主题：【讨论】中国乳企为何会遭遇“抽死人”的抽查

上海市质量技术监督局已要求光明公司妥善处理消费者投诉，并责令光明公司全面开展质量安全整顿，保障乳制品安全。下一阶段将继续开展执法调查工作，以进一步查明原因。如有涉嫌违法违规行为，将按照“五个最严”要求依法处理。
应该追求领导责任,一个不负责董事长如何能保乳制品安全?

光明鲜奶酸败遭投诉 归因配送问题难服众
2012年09月11日21世纪经济报道
　　
　　　　9月8日，光明乳业被曝出配送的鲜牛奶味道怪异，疑为变质。随后，公司承认产品发生酸败，并指出产品变质原因在于配送车辆温度未达到标准。颇为矛盾的是，配送公司给出的解释却为“因员工失职导致冷气被关掉”。

　　业内专家与行业分析师认为，光明乳业的解释不可信，问题最有可能产生在冷库。

　　乳业专家王丁棉坦承，光明的发展一直脚踏实地，但近几年随着规模的不断扩大，其质量是否相应跟得上值得关注。

　　“三个月的时间内发生四起质量问题，光明乳业在质量管理方面有待改善。”上海某券商食品行业研究员表示。

　　光明回应难以信服

　　“对消费者当天我们就已处理完毕，但公司内部最近两天一直在开会，进行内部教育与警示。”9月10日，光明乳业媒体负责人龚研奇告诉记者。

　　她表示，针对事件的发生，光明乳业没有任何借口，对消费者深感内疚与歉意，公司也一直在整改与提升。当天，经过调查找出原因在于配送前进行移库的过程中，因车辆温度没有达到标准致使部分产品发生酸败。

　　但颇为矛盾的是，涉事送奶公司给出的却是另一种解释，“公司一个员工失职，关冷库门时把冷气关掉了”。

　　面对如此说法，龚研奇表示，公司公告的解释是经过调查研究给出的真实原因，“之所以事故发生当天的下午才正式对外公告，就是因为一直在调查真正原因。”

　　然而，光明乳业对于事件发生原因的解释却遭到了业内专家以及行业研究院的质疑。

　　上海一位食品研究员认为，光明乳业给出的理由过于简单，应该更具体些，“此外，我并不太相信公司说的移库车辆问题，我认为更有可能是冷库问题”。

　　他进一步解释，即便车辆没有开冷气，新鲜牛奶放置车辆内至少一个小时是不会变质，“本次发生区域包括长宁、浦东等，早晨时间一两个小时完全可以到达”。

　　乳业专家王丁棉也表达了相同观点，“光明乳业的解释很难让业内专家信服”。

　　“即时配送车辆是恒温，离开冷库一个多小时也不可能发生酸败，不太现实。”王丁棉认为，发生问题根源极有可能是冷库。

　　“外界怀疑问题在于冷库，冷库是不是停电了没有制冷？如果没有制冷，相关系统为何没有自动报警？如果是冷库出现了问题，光明承担的责任就更大了。”王丁棉向记者表示。

　　质控管理或存缺陷

　　对于光明乳业来说，这已是三个月内第四次因质量问题而备受外界关注。上述食品行业研究员认为，一家企业如此密集出现问题，说明企业在管理上存在较大改善空间。

　　面对公司发生的频繁质量问题，龚研奇只是向记者强调，光明乳业在产品质量控制上从未放松与懈怠，公司在发展过程中遇到问题、解决问题、反思问题。每次问题发生后，公司都在努力解决与改进。

　　王丁棉坦承，在乳企行业，光明乳业的发展路径还是一步一个脚印的，比较踏实，也得到了大众认可。王介绍，业内对光明技术设备、管理等方面还是比较认可的。但伴随着近几年的快速发展，其质量管理是否能跟上却值得担忧。

　　“其实光明这几次发生的问题不是奶源问题，都是生产后产生的问题，属于基础操作方面，是低级问题。”一位业内研究员认为，这些错误完全可以避免的。

　　“只要产品不合格就不是小问题。”王认为，不管是何种原因，只要产品对消费者存在危害性，就说明公司需要改善。

　　　

严重关注中，请给于后续报道。

光明乳业千万不要伤了市民的心 来源： 上海商报
光明乳业两个月来第四次曝出奶制品质量问题。而在此前不久，光明乳业的总裁还语出惊人，称光明一年被检查4553次，直指质监部门对乳品企业抽检次数“已经到了无以复加的程度”，并抱怨“这么抽会抽死人”。我们要说，就这么“无以复加”的“抽死人”的质检抽查，仍然没能阻止光明乳业奶制品频频出现质量问题。
现在即使被“无以复加”的“抽死人”的质检抽查一年4000多次，仍然发生这些质量事故。商品质量的最大保证还是要靠企业自身的管理。尤其需要提醒的一点是：任何企业千万不要认为无替代的垄断市场（就光明而言就是本市订户）就可以放宽质量及其他方面的管理标准。如果光明牛奶失去了上海市民的信任，那它就会一钱不值。

原文由 yu3226033(yu3226033) 发表:
光明乳业千万不要伤了市民的心 来源： 上海商报
光明乳业两个月来第四次曝出奶制品质量问题。而在此前不久，光明乳业的总裁还语出惊人，称光明一年被检查4553次，直指质监部门对乳品企业抽检次数“已经到了无以复加的程度”，并抱怨“这么抽会抽死人”。我们要说，就这么“无以复加”的“抽死人”的质检抽查，仍然没能阻止光明乳业奶制品频频出现质量问题。
现在即使被“无以复加”的“抽死人”的质检抽查一年4000多次，仍然发生这些质量事故。商品质量的最大保证还是要靠企业自身的管理。尤其需要提醒的一点是：任何企业千万不要认为无替代的垄断市场（就光明而言就是本市订户）就可以放宽质量及其他方面的管理标准。如果光明牛奶失去了上海市民的信任，那它就会一钱不值。

直接让其停业整顿。

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严重关注中，请给于后续报道。

24媒体痛批光明鲜奶变质 自毁品牌

消费者不安

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24媒体痛批光明鲜奶变质 自毁品牌

消费者不安

光明不光明了啊！停业整顿！

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24媒体痛批光明鲜奶变质 自毁品牌

消费者不安

光明不光明了啊！停业整顿！

光明牛奶再陷变质门，光明前途能否“光明” ?

光明乳业把卫生部禁令视作何物？ 2012年09月19日 08:47:48
来源：    毛建国

    一个月前，北京市民范先生发现光明牌“小小光明宝宝奶酪(宝宝杯)”配料中含有乳矿物盐，而2009年卫生部已规定婴儿食品禁放此物。对此，光明乳业公关部称，此款奶酪检测没有任何问题，但为避免让消费者产生误解，故在全国范围内通知货品下架，更换包装之后再上市。（9月18日《京华时报》）

    食品行业应该是可预见可控制的行业，特别是婴幼儿食品，更是如此。只有那些准确可知的毫无任何危害的，才可以加入产品中。而那些模棱两可的，则不应该加入食品中。既然卫生部有这么一个规定，明确婴幼儿食品禁止添加乳矿物盐，那包括光明乳业在内，任何一家乳企都应该严格执行这一规定。

    但出人意料的是，光明牌“小小光明宝宝奶酪(宝宝杯)”的配料中，竟然含有乳矿物盐。请问，光明乳业把卫生部禁令视作何物？又把婴幼儿身体健康置于何地？对于这一切，应该有一个说法。

    从媒体报道情况看，光明乳业已经认识到自身存在的问题。可是，有问题不去整改，只想到换装上市。光明乳业这么做，很明显有自欺欺人之嫌。换一个包装，就万事大吉了？这也太看低消费者的智商了。

    曾有专家说过，我们有全世界最好的食品标准。是否最好暂且不议。但既然标准制定出来了，那就应该确保其不折不扣得到落实，对于不严格贯彻执行的，也该采取一点处罚措施，不能总让一些不太令人放心的食品屡屡折磨人。

　　针对光明宝宝奶酪事件，上海市工商部门已通知各大超市卖场开展自查，立即对问题产品进行下架。光明公司擅自更改产品配方的行为，没有向监管部门报告，鉴于此，市质监部门将依法给予处罚。上海食品安全工作有“五个最严”的原则，即最严的准入、最严的监管、最严的执法、最严的处罚、最严的问责，在这个原则面前，任何机构和单位都不例外.