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主题：【求助】蒜头上长的黑色物质，你认识吗？

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fengmo4668
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2012/10/11 9:34:05 21楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 true blood(jojomi) 发表:
大蒜植株生了病
比如：

大蒜叶枯病

　　【发病特征】：叶枯病主要为害蒜叶，发病开始于叶尖或叶的其他部位。初呈花白色小圆点，后扩大呈不规则形或椭圆形灰白色或灰褐色病斑，上部长出黑色霉状物，严重时病叶全部枯死，在上散生许多黑色小粒。为害严重时全株不抽苔。



　　【发病规律】：病菌以菌丝或子囊壳随病残体遗落土中或蒜头上越冬，第二年在适宜条件下子囊孢子引起初侵染，病部长出分生孢子进行再侵染。

我个人感觉就是病菌跑到蒜头上了。我自己也看到这样的大蒜，当时就觉得是长霉了。剥了皮里面的蒜瓣没有变色什么的就应该还是可以吃的。嘿嘿


这个估计就是真相了，必须奖励！
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千层峰
jxyan
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2012/10/11 9:42:57 22楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
大蒜里面不黑就可以了，前段时间报道说经过辐射照射的大蒜就不会长这些东西，还能延长保质期啊。 fengmo重口味啊，还喜欢放孜然粉。
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fengmo4668
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2012/10/11 9:43:35 23楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 雾非雾(mcds) 发表:
这个就是发霉了。大蒜发霉、长毛是呈灰黑色的。您的蒜这种状态应该是保存不当、伤热或捂着了。剥开后白净的蒜瓣还是可以食用的。蒜瓣上有青紫色就不要吃了。


伤热的话，蒜瓣剥开后应该呈熟透了的黄色，我看到的这个情况，蒜瓣还是好好的。
应该就是18楼版友提到的情况。
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fengmo4668
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2012/10/11 10:26:45 24楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 千层峰(jxyan) 发表:
大蒜里面不黑就可以了，前段时间报道说经过辐射照射的大蒜就不会长这些东西，还能延长保质期啊。 fengmo重口味啊，还喜欢放孜然粉。

大蒜是不黑的。但是有黑的东西，总是不太放心，所以过来问问。
至于孜然粉，嗯，这个....你们能不能不这么犀利，以后还让不让人传图片了？
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秋醉虞阳
wangjianhua1102
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2012/10/11 12:00:24 25楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
玉米上也有，叫黑粉霉。葱紫斑病又叫黑斑病，为葱类的常见病害。主要危害叶及花梗，也可危害鳞茎。可侵害大葱、洋葱、大蒜、韭菜、韭葱和荞头等葱类作物。
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fengmo4668
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2012/10/11 15:08:50 26楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 秋醉虞阳(wangjianhua1102) 发表:
玉米上也有，叫黑粉霉。葱紫斑病又叫黑斑病，为葱类的常见病害。主要危害叶及花梗，也可危害鳞茎。可侵害大葱、洋葱、大蒜、韭菜、韭葱和荞头等葱类作物。


有的玉米上确实有黑色物质。今年国庆回家时又见到了。只是不知道和大蒜上的是不是一个物质。

或者，这东西的毒性怎么样？
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fengmo4668
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2012/10/11 15:34:38 27楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
为什么查不到关于黑粉霉的详细资料呢？？
有没有高手可以帮助一下？
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nphfm2009
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2012/10/11 19:01:31 28楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
应该是生成了什么菌类的
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秋醉虞阳
wangjianhua1102
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2012/10/11 19:26:53 29楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 fengmo4668(fengmo4668) 发表:
为什么查不到关于黑粉霉的详细资料呢？？
有没有高手可以帮助一下？

我看了下资料，有说黑曲霉菌能引起黑粉病，也有说黑曲霉病和黑粉病类似。
大蒜曲霉病：主要为害鳞茎，初1个或几个蒜瓣发病，湿度大时病部长出白色菌丝体，后病蒜瓣完全充满黑粉，即病原菌的分生孢子。症状与黑粉病近似。
黑曲霉（Aspergillus niger van Tiegh），属半知菌亚门真菌。
http://baike.baidu.com/view/5650463.htm
大蒜黑粉病 洋葱条黑粉菌（Urocystis cepulae Frost．），属担子菌亚门真菌
http://baike.baidu.com/view/5471932.htm
一个是条纹型（黑粉病），一个是菌丛（曲霉菌），前者主要是种植过程中叶子上，鳞茎也可能收到影响，后者则主要是我前文所述在鳞茎上，所以曲霉菌干扰可能性较大。由此更正我中午片面的说辞。
该帖子作者被版主 fengmo4668加 3积分， 2经验，加分理由：分享资料奖励
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yuanrui82
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2012/10/11 21:49:12 30楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这种黑色物质我在大蒜上也见过，可惜我不知道到底是什么。
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