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主题：【讨论】碘量法分析土壤多酚氧化酶活性

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发表于：2012/10/14 22:17:25 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
悬赏金额：30积分 状态： 未解决
有没有人用碘量法分析过土壤多酚氧化酶活性？
请问方法的原理！！！

1. 食品化学实验指导（来自网络）

2. 关松荫的《土壤酶及其研究法》中的原理介绍：




请教专家，不知道哪一个原理正确！！！
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该帖子作者被版主 绿洲加 5积分， 2经验，加分理由：鼓励钻研
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绿洲
avachen
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2012/10/15 17:13:18 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
帮顶一下！我个人认为网络上的没有确切来源的资料不如书上的资料可信度大！求真懂的高人给指点下吧！
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