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卫生部拒绝公开生乳新国标信息 称可能影响稳定
http://www.instrument.com.cn/news/20121024/084197.shtml导读:此前,我国生乳收购标准是每毫升细菌总数不超过50万个,蛋白质含量最低每百克含2.95克。但是,生乳新国标提高了每毫升的细菌总数,降低了每百克生乳中的蛋白质含量。
根据2010年出台的生乳新国标,生乳收购中每毫升细菌总数提高到了200万个,而蛋白质最低含量下调至2.8克。
有专家表示,新国标中生乳蛋白质含量低于发达国家3.0克以上的标准;而菌落总数放宽4倍后,是美国、欧盟标准10万个的20倍。
美国澳大利亚等国家土肥草美,产出牛奶质量高,这也是可以理解的事情,毕竟他们有专业的牧场,
国内的奶牛很多农户都是散养,奶的质量自然要低一些,但是也不至于我们的标准低到不敢公布吧?