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主题：【讨论】辣椒油太辣，是否添加了什么浓缩剂？

浏览0 回复32 电梯直达
灿烂的笑容
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发表于：2012/11/11 18:43:55 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
今天晚上买了一个杂粮饼吃，还特意跟卖饼的老板娘说不要太辣，结果拿回来一吃，辣得不得了哎，直到现在我的嘴还火辣辣的呢！
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xieyz2012
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2012/11/11 19:18:23 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
只看到面杂粮饼皮和韭菜，几乎看不到什么辣椒，可是为什么吃起来很辣呢？如何可快速检测是否添加了什么别的东东？
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快乐
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2012/11/11 20:10:50 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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wss5456
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2012/11/11 20:15:54 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这个还真不好说啊
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灿烂的笑容
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2012/11/11 20:49:44 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 快乐(ynsfeed) 发表:如何判定辣椒辣不辣？
看不到杂粮饼里辣椒在哪里，但是辣得我嘴舌火烧似的。
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灿烂的笑容
xieyz2012
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2012/11/11 20:50:38 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 wss5456(zcl5456) 发表:
这个还真不好说啊
我估计不是用的辣椒酱而是辣椒精之类，但是无法现场检测哎
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yifan1117
yifan1117
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2012/11/12 8:24:28 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
是不是和辣椒的品质有关？
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dahua1981
dahua1981
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2012/11/12 8:29:04 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
虽然挺喜欢但是吃不了这东西
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伤%￥……逝
axuyapeng
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2012/11/12 10:40:28 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
杂粮煎饼里面的辣是因为绿色的里面有绿色的辣椒，不信你仔细看看，一般会把绿色的辣椒剁成小沫，然后跟榨菜一类的混在一起，
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随风非舞
sfolt
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2012/11/12 11:09:01 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
现在很多做辣油的都是辣椒加辣素了，要多辣都可以
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灿烂的笑容
xieyz2012
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2012/11/12 20:36:23 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 伤%￥……逝(axuyapeng) 发表:
杂粮煎饼里面的辣是因为绿色的里面有绿色的辣椒，不信你仔细看看，一般会把绿色的辣椒剁成小沫，然后跟榨菜一类的混在一起，
不是你说的那样，我在边上看到加的是红色的油状物，老板娘说是辣椒油。
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