主题：【原创】探究白酒塑化剂人为添加的可能

原文由 会飞的猪猪(dyn1985) 发表:

原文由 yu3226033(yu3226033) 发表:

原文由 samanthalas(samanthalas) 发表:
为什么酒精度数高，更容易挂杯呢？

挂杯的形成是由于酒精的表面张力低于水，同时酒精的蒸发比水蒸发得更快。水的张力小，不会挂杯。酒精度数越高的酒，其挂杯现象越明显,由于酒精和水的挥发速度的差别引起的现象.酯类含量高，会在杯上形成一层“油”膜，加大了水的张力，形成挂杯。

原来如此滴，老于厉害撒，佩服

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为什么酒精度数高，更容易挂杯呢？

挂杯的形成是由于酒精的表面张力低于水，同时酒精的蒸发比水蒸发得更快。水的张力小，不会挂杯。酒精度数越高的酒，其挂杯现象越明显,由于酒精和水的挥发速度的差别引起的现象.酯类含量高，会在杯上形成一层“油”膜，加大了水的张力，形成挂杯。

你说的矛盾啊！

到底酒精和水，谁的张力大？

到底是张力大容易挂杯，还是张力小容易挂杯？

当酒液在杯壁上铺满，和空气的接触面增大，蒸发作用加强，而酒精的沸点比水要低，它首先蒸发，于是形成一个向上的牵引力，同时由于酒精蒸发水的浓度增高，表面张力增大，在杯壁上的附着力也增大，所以酒液到处便累积形成一个拱起，由于万有引力的作用，重力最终取胜破坏了水面的张力，酒液下滑释放出“酒的眼泪”。所以说挂杯其实是酒精和水的一个交战，酒精含量高的酒挂杯都漂亮。

呵呵! 这个是Yu版友在百度里查的吧?

不过这段文字，有一个明显的误导，让人以为张力大，吸附在杯壁上的力越强．实际刚好相反．　

是百度查的,不对吗?乙醇的密度要比水小,密度越小<酒精度低>,,液体内部分子之间的距离越大,吸引力越小,表面张力大.

原文由 yu3226033(yu3226033) 发表:

原文由 会飞的猪猪(dyn1985) 发表:

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为什么酒精度数高，更容易挂杯呢？

挂杯的形成是由于酒精的表面张力低于水，同时酒精的蒸发比水蒸发得更快。水的张力小，不会挂杯。酒精度数越高的酒，其挂杯现象越明显,由于酒精和水的挥发速度的差别引起的现象.酯类含量高，会在杯上形成一层“油”膜，加大了水的张力，形成挂杯。

原来如此滴，老于厉害撒，佩服

乙醇的表面张力会比纯水的小.

原文由 忘记guoqu(v2652341) 发表:
为了个人利益，肯定会加塑化剂