原文由 博纳艾杰尔(SH100800) 发表:
帖子已置顶,刚查了一下“三无”铁锅上具体含有哪些化学物质还没有定论,但注意到主贴里说:“记者发现有这样的一些标识:稀释剂(含二甲苯20~50%,乙酸丁酯10~30%)、M613~9031冰白面漆(1,2,4-三甲苯5~10%,甲醛溶液0.1~0.3%等)。这些标识上,大多标识着“有毒”、“对人体有害”等字样。记者了解到,甲醇、甲醛是剧毒物质,而苯及其苯系物则为有机致癌物,现如今盛装这些剧毒物质的铁桶竟成了制作炒锅的原料。”
“用装过有毒化工原料的废铁桶做的铁锅对人体是有害的。”南昌大学材料科学与工程学院教授章爱生告诉记者,祛除这些化工原料通常有两种方式:一是高温加热将化学物质加热至熔沸点以上的温度,使得该物质蒸发。二是通过添加其他化学物质进行化学反应。
章教授表示,由于化工原料成分复杂、熔沸点各异,铁皮只通过炉火加热、简单抛光处理的话,只能除去表面的附属物,很难清除“深藏”的有害物质,因此用这样的铁锅 烹饪食品存在极大的安全隐患。
大家可以就标识里涉及的化学品特性,去除方法等进行深入讨论!
有哪些东西经过炉火加热、简单抛光仍不能清除呢?请各位版友来挖出“深藏”的有害物质