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主题：【讨论】专家解读2012食品安全热点安全问题为极少数?

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yu3226033

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发表于：2013/01/15 13:41:03 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

根据各大门户网站新闻点击量、微博传播量以及网帖评论量等相关数据，中国食品科学技术学会昨天公布了2012年12大食品安全热点问题

　　根据各大门户网站新闻点击量、微博传播量以及网帖评论量等相关数据，中国食品科学技术学会昨天公布了2012年12大食品安全热点问题

　　在过去的一年里，与食品安全相关的热点话题层出不穷，从年初的螺旋藻、明胶到年中的荧光增白剂，再到岁尾的白酒塑化剂等事件，消费者也被来自不同渠道的声音“吓蒙了”。昨天，在国务院食品安全委员会办公室和中国科协指导下，中国食品科学技术学会主办的2012年公众关注的食品安全热点点评媒体沟通会召开，来自各行业的权威专家对去年12大食品安全热点问题进行解读认为，2012年中国食品安全总体向好，真正属于食品安全事件问题的为极少数。讨论说的是实话吗?

来源京华时报

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2013/1/15 13:46:32 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

怎么都不属于食品安全问题了？

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2013/1/15 13:46:55 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

政府部门就善推脱

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2013/1/15 13:51:46 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 透明(zsj201204) 发表:
怎么都不属于食品安全问题了？

为什么各行业的权威专家告诉我们食品是安全的?

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三人行

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2013/1/15 13:53:42 地毯管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

这是推卸责任，为监管不到位找借口。

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2013/1/15 13:54:09 地板管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 透明(zsj201204) 发表:
政府部门就善推脱

孙宝国表示，从2008年“三聚氰胺”这一恶性食品安全事件以后，我国从中央领导到各级政府抓食品安全还是有成效的，2012年并没有出现重大食品安全事件。相比之下国外一些发达国家反而出现了如德国的毒黄瓜毒死了50多人，2011年底印度假酒事件中则有143人死亡。

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2013/1/15 13:55:31 6楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 三人行(jncxyy2012) 发表:
这是推卸责任，为监管不到位找借口。

白酒塑化剂超标并非食品安全事件?

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透明

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2013/1/15 13:55:45 7楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 yu3226033(yu3226033) 发表:
原文由 透明(zsj201204) 发表:
政府部门就善推脱
孙宝国表示，从2008年“三聚氰胺”这一恶性食品安全事件以后，我国从中央领导到各级政府抓食品安全还是有成效的，2012年并没有出现重大食品安全事件。相比之下国外一些发达国家反而出现了如德国的毒黄瓜毒死了50多人，2011年底印度假酒事件中则有143人死亡。

我觉得标准什么的，就应该跟国际接轨。中国部门也太多，很多事关系好几个部门

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xiqiuhui1399

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2013/1/15 13:56:10 8楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

还是专家水平高，善于大事化小，小事化了。

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yu3226033

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2013/1/15 13:57:45 9楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

与会专家称并非有毒就有危害

　　与会专家昨天表示，2012年12大食品安全热点问题很多属于误读，而对“量效关系”的理解才是当前食品安全公共科普最为紧迫，也最为重要的内容。

　　“我们生存的环境当中存在着大量的细菌和毒素，有些是工业化过程当中造成的。食品当中毒素产生的危害前提是要达到一定的量，不是说食品当中含有有毒有害物质就会对人体健康成危害。”孙宝国表示，食品当中都存在有毒有害物质，比如黄酒当中EC问题，自古以来都有，黄酒、白酒、葡萄酒以及国外的酒当中都有，30年以前应该说几乎是检测不到，现在我们能够检测到了，因为科学技术进步了，但是检测的这些毒素并不意味着对人体能够造成危害。

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