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主题：【讨论】总砷与无机砷

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huangza
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发表于：2013/01/17 13:25:05 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
GB/T5009.11-2003食品中总砷与无机砷的测定，测定总砷时用硫脲时将五价还原成三价，再用氢化物原子荧光法；测定无机砷用6mol/L的盐酸（1+1）水浴浸提，还要加碘化钾-硫脲溶液，正辛醇（消泡剂）；大家在进行砷的测定时，是测定总砷还是无机砷？另外，前处理方法是怎样的？
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2013/1/17 13:47:20 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
AFS测得应该是总砷啊，这个形态分析一般要用联用技术吧
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2013/1/17 14:06:33 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
按标准，是可能检测总砷和无机砷，平时要检测哪种，就要看食品的限量，一般都是无机砷
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2013/1/17 14:46:44 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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AFS测得应该是总砷啊，这个形态分析一般要用联用技术吧


砷的不同价态可以使用联用技术，但是测定无机砷好像不需要吧
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2013/1/17 14:52:54 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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按标准，是可能检测总砷和无机砷，平时要检测哪种，就要看食品的限量，一般都是无机砷


按理总砷应该包括了无机砷，在总砷超标的情况下，无机砷也有可能不超标也有可能超标，所以检测无机砷还是有必要的！食品污染物限量标准上大部分食品都只规定了无机砷的限量，而没有总砷的限量，我想砷的毒性主要是无机砷吧？

那平时检测好像都是测的总砷呢，无机砷用原子荧光的具体方法？
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依风1986
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2013/1/17 21:06:47 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 huangza(huangza) 发表:
原文由 andrew-zhang(andrew-zhang) 发表:
AFS测得应该是总砷啊，这个形态分析一般要用联用技术吧


砷的不同价态可以使用联用技术，但是测定无机砷好像不需要吧


我们测玩具中总ASICP-OES满足限值要求，食品中GFAA应该可以的吧？
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尘
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2013/1/18 14:41:02 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
一般是总砷
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快乐
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2013/1/18 14:47:40 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 huangza(huangza) 发表:
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按标准，是可能检测总砷和无机砷，平时要检测哪种，就要看食品的限量，一般都是无机砷


按理总砷应该包括了无机砷，在总砷超标的情况下，无机砷也有可能不超标也有可能超标，所以检测无机砷还是有必要的！食品污染物限量标准上大部分食品都只规定了无机砷的限量，而没有总砷的限量，我想砷的毒性主要是无机砷吧？

那平时检测好像都是测的总砷呢，无机砷用原子荧光的具体方法？


你可以按国标去检测

http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20100903/2761029/

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2013/1/19 16:32:46 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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按标准，是可能检测总砷和无机砷，平时要检测哪种，就要看食品的限量，一般都是无机砷


按理总砷应该包括了无机砷，在总砷超标的情况下，无机砷也有可能不超标也有可能超标，所以检测无机砷还是有必要的！食品污染物限量标准上大部分食品都只规定了无机砷的限量，而没有总砷的限量，我想砷的毒性主要是无机砷吧？

那平时检测好像都是测的总砷呢，无机砷用原子荧光的具体方法？


你可以按国标去检测

http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20100903/2761029/



需要VGA吧？
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2013/1/20 16:18:48 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 依风1986(xurunjiao5339) 发表:
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按标准，是可能检测总砷和无机砷，平时要检测哪种，就要看食品的限量，一般都是无机砷


按理总砷应该包括了无机砷，在总砷超标的情况下，无机砷也有可能不超标也有可能超标，所以检测无机砷还是有必要的！食品污染物限量标准上大部分食品都只规定了无机砷的限量，而没有总砷的限量，我想砷的毒性主要是无机砷吧？

那平时检测好像都是测的总砷呢，无机砷用原子荧光的具体方法？


你可以按国标去检测

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需要VGA吧？


不好意思，我不知道VGA是什么？
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依风1986
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2013/1/20 16:24:03 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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按标准，是可能检测总砷和无机砷，平时要检测哪种，就要看食品的限量，一般都是无机砷


按理总砷应该包括了无机砷，在总砷超标的情况下，无机砷也有可能不超标也有可能超标，所以检测无机砷还是有必要的！食品污染物限量标准上大部分食品都只规定了无机砷的限量，而没有总砷的限量，我想砷的毒性主要是无机砷吧？

那平时检测好像都是测的总砷呢，无机砷用原子荧光的具体方法？


你可以按国标去检测

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需要VGA吧？


不好意思，我不知道VGA是什么？


氢化物发生器，测AS,HG比较好，是联用到石墨炉，ICP等
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