实战宝典 原创大赛 仪器问答 仪友会 总帖：8042062今日发帖：331 我的社区 签到
快速导航 采购仪器 提醒
食品常规理化分析
版主:
入住本版
专家:
居民列表

主题：【推荐】一个食品化学的教学平台（电子教案）

浏览0 回复0 电梯直达
醋老西
头像
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
发表于：2006/06/10 11:42:00 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食品化学的电子教案
http://nhjy.hzau.edu.cn/kech/sphx/6-0-1.htm


内容简介 
第一版 序言 
第二版 前言
第一章 绪论
第二章 水
第三章 糖类
第四章 脂类
第五章 氨基酸，肽和蛋白质
第六章 酶
第七章 食品色素和着色剂
第八章 维生素和矿物质
第九章 风味
第十章 食品添加剂
参考文献
实验指导

为您推荐
近期热榜
热门活动
您可能想找: 电子自旋(顺磁)共振波谱仪(ESR) 询底价
选参数 看心得 找厂商 查方案
专属顾问快速对接
立即提交
相关阅读
手机版： 【推荐】一个食品化学的教学平台（电子教案）
猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐
头像
高级回复 发表评论
品牌合作伙伴
岛津
日立科学仪器
珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）
日本电子株式会社
丹纳赫
安捷伦
赛默飞世尔科技
普析通用
欧波同
天美
天瑞仪器
德国耶拿
海能技术
马尔文帕纳科
磐诺科技
上海仪电科仪
梅特勒托利多
聚光科技
莱伯泰科
盛瀚
多宁生物
丹东百特
科哲
卓立汉光
屹尧科技
华谱科仪
宝德仪器
优莱博
HORIBA
布鲁克核磁