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气质联用（GCMS）

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主题：【求助】地沟油的筛选方法

浏览0 回复15 电梯直达

nphfm2009

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发表于：2013/03/04 16:15:16 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

地沟油的筛选方法中提到指纹图谱，请问指纹图谱与我们平时气质分析的谱图有什么区别？

该帖子作者被版主 symmacros加 2积分， 2经验，加分理由：欢迎发帖。

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2013/3/4 16:52:00 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

现把该方法传上来

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蓝是那么的天

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ID：matt_zheng

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2013/3/4 17:52:27 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

到底根据什么物质判断是否是地沟油呢？

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ruan651209

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2013/3/4 18:14:32 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

指纹图谱可以有。

估计是啥，做库的人也一定说不清。

如果是甘油三酯图谱，对气相仪器要求太高了，日常监测不现实。

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symmacros

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2013/3/4 18:51:14 地毯管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

指纹图谱是指某些特殊或特征峰，能区别于其它物质的峰，就像人的指纹一样。不过地沟油的指纹峰可能比较难以得到。

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ruan651209

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2013/3/4 19:20:33 地板管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

“地沟油”这个词，没有化学归属感

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千层峰

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2013/3/4 20:41:21 6楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

楼主，快把方法传上来看看。
地沟油来源广，成分复杂。搞指纹图谱很难。
很容易造成以偏概全。。。

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nphfm2009

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2013/3/5 6:20:41 7楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

好的，今天上班的时候上传上来，因为昨天网速不行

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马克思的战友

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2013/3/5 11:55:03 8楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

地沟油应该用测DNA的方法来判断，例如，如果检测一批油同时检出了植物和猪的基因片段，那么肯定是回收过的油。

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ruan651209

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2013/3/5 13:05:38 9楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 马克思的战友(qq469023950) 发表:
地沟油应该用测DNA的方法来判断，例如，如果检测一批油同时检出了植物和猪的基因片段，那么肯定是回收过的油。

八、九成热的地沟油，过活性白土及其他东西净化，

DNA信息肯定也消失了。

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马克思的战友

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2013/3/5 14:36:23 10楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 ruan651209(ruan651209) 发表:
原文由 马克思的战友(qq469023950) 发表:
地沟油应该用测DNA的方法来判断，例如，如果检测一批油同时检出了植物和猪的基因片段，那么肯定是回收过的油。

八、九成热的地沟油，过活性白土及其他东西净化，

DNA信息肯定也消失了。

那是地沟油中什么导致人体有害，就检什么物质来判定。

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