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主题：【讨论】过期调料能吃还是不能吃？

浏览0 回复73 电梯直达
燕飞
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发表于：2013/05/02 13:55:55 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
    食物都会有一个保质日期，按理说调料也不例外，超过了保质期就算过期了。

    星巴克曾被曝光使用过期糖精；

    济南发现一个黑窝点把一些过期的锅底料、辣椒酱、孜然粉等换个马甲接着卖。



    但是，有些调料虽然有保质期，但是好像是放得越久越好的，例如：陈醋、酱油

    那对于过期调料，我们哪些能吃呢？
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2013/5/2 14:13:08 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
过了保质期的调料还是不要吃为妙，安全第一，谁知会有啥害处？
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zyl3367898
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2013/5/2 17:13:00 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
调味能不吃就不吃，本来里面就有化学原料，又过期，更不安全。
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DeeperBlue
yangdeyuan
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2013/5/2 19:09:49 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
酱油可以放比较久，但没听说过越久越好吧。其实就算是酒也不能说越久越好，只是期限比较长罢了。我们中国的一些饮食文化，比如追求百年卤汁，千年锅底。只能当宣传来听，其实没什么道理的。饮食当以新鲜为原则。
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qq250083771
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2013/5/2 21:28:08 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
最好不要出  变质了
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马踏飞燕
langhuashang
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2013/5/2 21:45:02 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这个有这样的问题，譬如过期了，拿回去重新更换标签，消费者以为没有过期，正常食用，还有一种就是看过期了，也不以为然，继续食用。最好的一种就是过期后奸商不更换包装，直接销毁，客户也不食用。
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依风1986
xurunjiao5339
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2013/5/2 22:24:41 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
比较难区别，最好有标准作出分类规划
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cyp1985
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2013/5/2 23:04:22 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
不知道的情况下还是吃了
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凯子蒸包子
zk19831125
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2013/5/3 9:34:21 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 燕飞(mansonyang) 发表:
    食物都会有一个保质日期，按理说调料也不例外，超过了保质期就算过期了。

    星巴克曾被曝光使用过期糖精；

    济南发现一个黑窝点把一些过期的锅底料、辣椒酱、孜然粉等换个马甲接着卖。

    但是，有些调料虽然有保质期，但是好像是放得越久越好的，例如：陈醋、酱油

    那对于过期调料，我们哪些能吃呢？


这个要分类考虑：比如盐、醋、高度白酒等，是没有保质期的。因为产品本身具有防腐能力，且内部不会发生有害的化学变化；

另外如孜然、八角等调料，如果确认保存的好也是可以放心用的。但实际多半不能确认保存条件，过保的不用为宜；

辣椒酱、锅底料等成分太复杂，超过保质期有可产生有害物的可能，不应食用。
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yifan1117
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2013/5/3 10:04:58 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这个应该和保存状况有关吧，楼上的说的比较详细了。
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燕飞
mansonyang
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2013/5/3 10:24:26 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 马到功成(v2656169) 发表:
过了保质期的调料还是不要吃为妙，安全第一，谁知会有啥害处？


那也是，不过如果吃到过期后换马甲再卖的也发现不了哦
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