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食品重金属及有害元素检测
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主题：【讨论】谷物加工品的镉结果如何判定？

浏览0 回复12 电梯直达
凯子蒸包子
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发表于：2013/05/06 14:52:57 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
        某谷物加工品（比如小米）的重金属限量引用的是GB 2715-2005《粮食卫生标准》，其中镉限量是0.2mg/kg。而即将实施的GB 2762-2012《食品中污染物限量》的限值是0.1mg/kg。

        求教：假设该样品的镉含量测定为0.15mg/kg，应该按索引的标准GB 2715判定合格，那么GB 2762-2012是来打酱油的？


P.S: GB 2715-2005的农药残留引用了GB 2763，所以随2763更新2715的农残要求也得到更新。但2715未引用2762。
该帖子作者被版主 马踏飞燕加 10积分， 2经验，加分理由：好话题，技术讨论，我转移到食品重金属版面讨论
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马踏飞燕
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2013/5/6 15:41:43 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
GB 2762-2012《食品中污染物限量》的限值是0.1mg/k标准6月份开始执行，届时全部按照这个标准执行
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燕飞
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2013/5/6 16:48:59 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这个表示GB 2715-2005也应该修订了
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凯子蒸包子
zk19831125
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2013/5/6 16:55:57 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 马踏飞燕(langhuashang) 发表:

GB 2762-2012《食品中污染物限量》的限值是0.1mg/k标准6月份开始执行，届时全部按照这个标准执行


请教出处，哪里要求按GB 2762执行？
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马踏飞燕
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2013/5/6 17:12:03 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 凯子蒸包子(zk19831125) 发表:
原文由 马踏飞燕(langhuashang) 发表:

GB 2762-2012《食品中污染物限量》的限值是0.1mg/k标准6月份开始执行，届时全部按照这个标准执行


请教出处，哪里要求按GB 2762执行？


凯子啊，这里我发的时候上传的http://bbs.instrument.com.cn/shtml/20130414/4672275/
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马踏飞燕
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2013/5/6 17:19:10 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 凯子蒸包子(zk19831125) 发表:
原文由 马踏飞燕(langhuashang) 发表:

GB 2762-2012《食品中污染物限量》的限值是0.1mg/k标准6月份开始执行，届时全部按照这个标准执行


请教出处，哪里要求按GB 2762执行？


凯子，给你QQ传了个离线文件，你接收一下，这个月加油把考核合格
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fengmo4668
fengmo4668
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2013/5/6 23:29:04 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
按严标准来“苛求”，应该是最没有风险的。
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依风1986
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2013/5/6 23:43:14 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
标准要求不同，很容易打擦边球
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凯子蒸包子
zk19831125
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2013/5/7 9:08:42 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 马踏飞燕(langhuashang) 发表:

GB 2762-2012《食品中污染物限量》的限值是0.1mg/k标准6月份开始执行，届时全部按照这个标准执行


标准哪里注明了要引用GB 2762?

GB 2763 农残中有关于GB 2715的要求和同步更新：

2715中也相应的对2763进行了引用：


但要注意2715并未引用2762。根据2763更新即提及相应标准的模式，新版2762未提及2715，就应该理解为不应用本标准。下图是2715关于污染物的要求：

求解释。
该帖子作者被版主 langhuashang加 10积分， 2经验，加分理由：有道理，卫生系统按照GB2762-2012执行
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马踏飞燕
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2013/5/7 9:24:02 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 凯子蒸包子(zk19831125) 发表:
原文由 马踏飞燕(langhuashang) 发表:

GB 2762-2012《食品中污染物限量》的限值是0.1mg/k标准6月份开始执行，届时全部按照这个标准执行


标准哪里注明了要引用GB 2762?

GB 2763 农残中有关于GB 2715的要求和同步更新：

2715中也相应的对2763进行了引用：


但要注意2715并未引用2762。根据2763更新即提及相应标准的模式，新版2762未提及2715，就应该理解为不应用本标准。下图是2715关于污染物的要求：

求解释。


这个没法解释，卫生系统检测依据标准严格按照GB2762-2012来执行的
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凯子蒸包子
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2013/5/7 15:54:14 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
自问自答，确实应该按照GB 2762-2012执行。
找到了出处：http://www.moh.gov.cn/wsb/pzcjd/201301/58113f0b463e4e1d89769e47b9555c03.shtml

该帖子作者被版主 huangza加 5积分， 2经验，加分理由：再次奖励！
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