主题:【讨论】水果农残快检取样方法讨论

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zrrr
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重新开一贴讨论水果取样的问题。请多多发言拍砖。

我在一蔬果配送中心自建实验室,项目启动后预计每天约500份样品农残检测量。目前设备是96通道速测仪,最大处理能力约50样/H,相对样品量还是小,头疼ing。



目前抽样方案按照GBT8855-2008做的。例如10个供应商每家送10种果蔬,每种100箱,按标准,每种商品随机取5份样品(每份样品要满足最小检测量,如苹果、梨等取1个,葡萄、枣等取2-3粒),总共是5*10*10=500份样品,目前操作程序这500份样品是都要进行快检,每份样品都对应一个检测结果;

补充:检测是从一份样品上削取2g果皮浸提。

我注意到8855里面有提到混合样品和缩分样品。不知道果蔬商品样品的混合缩分是否有相关标准的理论支持,以及详细做法。

我的想法如下:A供应商送红富士苹果100箱、水晶梨100箱,我按标准各取5份样品(5个苹果、5个梨),然后分别从所有样品上削取果皮,分类混合,四分法缩分,制成苹果、梨各1个缩分样品用于检测,这样检测量就大大减少。

但不知道这样是否有理论及法规标准提供支持。

还请赐教。
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MMYG
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8855中,100箱是一个抽样单位,可以是一个样品;标准要求每个样品3公斤,所以抽5个苹果是不规范的。
MMYG
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农残快检,国标方法的样品量是1克,3公斤苹果的果皮缩分到1克,水平要求比较高哟!可以操作??
zyl3367898
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8855提到混合、缩分法,但如何缩分没有明确的规定。有谁做过水果缩分的,写出来共享。
zyl3367898
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http://www.greenfood.org.cn/Upload/Files/NewsAttatches/11444/NYT789-2004.-.201169162624.pdf看看这个,要求将水果粉碎后四分,不知对你有帮助吗?
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