主题:【讨论】如此鲜羊奶,怎么样?

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s511
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原文由 fengmo4668(fengmo4668) 发表:
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现挤现卖,虽无添加,只看现场环境就没有胃口了,要是能改善一下,比如有挤奶前消毒、挤奶工人卫生条件还有车上卫生状况等......
工业化的生产才会有你说的那些流程。家庭作坊式,没有条件,也不可能有这样的条件。

至于现场环境,工业化的车间也是这样。只不过你没有看到而已。
车间给小咩咩洗澡不?
依风1986
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这个不可靠,杀菌了吗?还有哪些微生物指标?您敢保证这羊没问题,要是病羊 ?
回家要煮了吃的。微生物指标肯定不会做。也没有条件做呀。

至于是不是病样,还真不敢保证。只能看羊的精神状态来判断了。


这样吃法表面看合理,其实问题多多,需要小心谨慎
指的是病菌方面吗?在火上煮开的杀菌效果,总要比巴氏消毒法要剧烈的吧?


不仅仅这一些
还有哪些方面需要注意的?


个人认为没这么简单,还需哟专家解释
妥不妥,我也说不上来,但是从小长大,一直都是这样喝羊奶,确实不争的事实。



估计蒙古人都是喝的
wsy18
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fengmo4668
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原文由 fslin(fslin) 发表:
这种生产方式,是不是不受任何监管了。
好像没见人监管。城中村,本来就是监管的盲区。
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这种生产方式,是不是不受任何监管了。
好像没见人监管。城中村,本来就是监管的盲区。
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原文由 zyl3367898(zyl3367898) 发表:
如果是病羊呢?挤奶的人安全吗?不需要消毒吗?
羊要是病羊,也要看是什么病。即便是规模化的养殖基地,也不能保证没有病羊呀。关于挤奶工的安全以及消毒问题,都是靠喝奶之前的煮沸来保证的。
fengmo4668
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原文由 s511(s511) 发表:
这些羊也很瘦啊 真可怜
生过小羊、还真正哺乳期的母羊,真心没有见过几个比较肥的。可能把营养物质都给了小羊了吧。
fengmo4668
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原文由 zal(zal) 发表:
现挤现卖,虽无添加,只看现场环境就没有胃口了,要是能改善一下,比如有挤奶前消毒、挤奶工人卫生条件还有车上卫生状况等......
工业化的生产才会有你说的那些流程。家庭作坊式,没有条件,也不可能有这样的条件。

至于现场环境,工业化的车间也是这样。只不过你没有看到而已。
车间给小咩咩洗澡不?
小咩咩不会在车间长大的。
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这个不可靠,杀菌了吗?还有哪些微生物指标?您敢保证这羊没问题,要是病羊 ?
回家要煮了吃的。微生物指标肯定不会做。也没有条件做呀。

至于是不是病样,还真不敢保证。只能看羊的精神状态来判断了。


这样吃法表面看合理,其实问题多多,需要小心谨慎
指的是病菌方面吗?在火上煮开的杀菌效果,总要比巴氏消毒法要剧烈的吧?


不仅仅这一些
还有哪些方面需要注意的?


个人认为没这么简单,还需哟专家解释
妥不妥,我也说不上来,但是从小长大,一直都是这样喝羊奶,确实不争的事实。



估计蒙古人都是喝的
蒙古人喝的是生奶还是煮沸了喝?
fengmo4668
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原文由 wsy18(wsy18) 发表:
这个是千年流传的传统作业方法。
是的。安全性及营养方面,感觉还是很有保证的。小的时候都是这样喝的。
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