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主题：【讨论】乳制品膳食纤维的测定

浏览0 回复29 电梯直达
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阶前尘
jieqian1211
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2013/8/31 20:45:21 21楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 semibeauty(semibeauty) 发表:
原文由 nphfm2009(nphfm2009) 发表:
GB10769-2010那是婴幼儿谷类的辅助食品哦，不是乳制品的，


兄弟，你太较真了吧？现在评定确实是要折算能量的啊，婴幼儿的乳粉之类的也有辅助食品，GB10756可以去看看


还有其评定标准也有很很大不同。反正婴幼儿乳制品的标准很细致，做这个我都很小心翼翼！
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2013/8/31 20:45:37 Last edit by jieqian1211
yz111117
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2013/9/4 21:55:48 22楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
GB 5413.6-2010 是不溶性膳食纤维的测定 我试了几次 都是负值~~现在做奶粉什么的要算能量，是等先做膳食纤维的，但是按什么标准做呢？一直都在纠结这个项目
该帖子作者被版主 yqfxy加 3积分， 2经验，加分理由：感谢讨论
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semibeauty
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2013/9/8 12:58:39 23楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yz111117(yz111117) 发表:

GB 5413.6-2010 是不溶性膳食纤维的测定 我试了几次 都是负值~~现在做奶粉什么的要算能量，是等先做膳食纤维的，但是按什么标准做呢？一直都在纠结这个项目


有个GB/T5009.88
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上海厚仪实业
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2013/9/13 21:13:30 24楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 semibeauty(semibeauty) 发表:
原文由 ciopl陈三(ciopl) 发表:
原文由 semibeauty(semibeauty) 发表:
原文由 阶前尘(jieqian1211) 发表:
我们专门买了测定膳食纤维的仪器，Foss公司的，不过到现在还没有开始用！


用后记得分享经验哦


其实就是一套抽滤装置和一个恒温摇床，不好用啊，做的结果都不行，买了一年多了，都没什么时间去倒腾这个东西


这样啊。。。估计比国标省事一点吧？国标的方法做过没？平行性如何？


我们的智能抽滤仪可以解决膳食纤维测定过程中的抽滤问题：真空和正压交替进行抽滤，避免堵塞滤芯，提高抽滤效率。

请登陆www.Hinstrument.com
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上海纤检
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2014/11/18 16:16:43 25楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我公司有一体式的膳食纤维测定仪，酶解不需要转移样品，（进口的膳食纤维测定仪是需要转移样品的，进口的仪器有个恒温摇床用来酶解的）所以我们的仪器功能优越于进口，我们不单单只售仪器，而且还会给相应的样品解决方案，已经成功的为“呼和哈达乳业（也是测奶粉中的膳食纤维含量）”给出样品检测方案，如果您们有这方面的问题可以电话咨询4008002706
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上海纤检
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2014/11/18 16:21:33 26楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我公司有一体式的膳食纤维测定仪，酶解不需要转移样品，（进口的膳食纤维测定仪是需要转移样品的,进口的仪器有个恒温摇床是用来酶解的，而我们的不需要）所以我们的仪器功能优越于进口，我们不单单只售仪器，而且还会给相应的样品解决方案，已经成功的为“呼和哈达乳业（也是测奶粉中的膳食纤维含量）”给出样品检测方案，如果您们有这方面的问题可以电话咨询4008002706
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上海纤检
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2014/11/18 16:22:15 27楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 semibeauty(semibeauty) 发表:
目前婴幼儿乳粉及乳很多指标如蛋白质脂肪等的判别都需要用到膳食纤维这项指标，国标5009.88膳食纤维测定过程比较复杂，也有部分用户采用仪器法测定，各位有经验的来说说国标方法测定的一些注意事项，有采用仪器法测的也说说仪器测定的一些经验，打算开展这个项目，先学习一下


不知道你们是用仪器来测的还是老方法来测的，我公司有一体式的膳食纤维测定仪，酶解不需要转移样品，（进口的膳食纤维测定仪是需要转移样品的）所以我们的仪器功能优越于进口，我们不单单只售仪器，而且还会给相应的样品解决方案，已经成功的为“呼和哈达乳业（也是测奶粉中的膳食纤维含量）”给出样品检测方案，如果您们有这方面的问题可以电话咨询4008002706
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童话仙子
liling123436
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2014/11/28 3:23:01 28楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
看着有楼主分享的结果
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童话仙子
liling123436
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2014/11/28 3:23:35 29楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
学习一下经验之谈
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手机版： 乳制品膳食纤维的测定
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