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主题：【讨论】江西南昌发现“毒皮蛋”

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凯子蒸包子
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2013/7/19 14:15:25 31楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
企业用工业硫酸铜其实也是不得已为之。虽然违法，但目前从没被测出过因使用工业硫酸铜导致的重金属不合格，也没有发生致病情况。使用硫酸铜代替氧化铅制作皮蛋是科技的进步，只是在我们这“步子”太小，还是“跛脚”的
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燕飞
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2013/7/19 15:29:16 32楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 凯子蒸包子(zk19831125) 发表:
企业用工业硫酸铜其实也是不得已为之。虽然违法，但目前从没被测出过因使用工业硫酸铜导致的重金属不合格，也没有发生致病情况。使用硫酸铜代替氧化铅制作皮蛋是科技的进步，只是在我们这“步子”太小，还是“跛脚”的


用硫酸铜去替代之前的物质，除了会使腌制时间变短，还有什么好处呢？
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yyh1972
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2013/7/20 17:00:41 33楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
全国都有，只要腌制方法一样，就普及
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2013/7/20 17:01:11 34楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
现在工业制造的不是很普遍吗
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2013/7/21 9:23:08 35楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
看来是制度的缺失。
为什么工厂在改变传统工艺时不被要求重新做质量验证、重新申领许可证呢？
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2013/7/22 14:18:04 36楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yyh1972(yyh1972) 发表:
全国都有，只要腌制方法一样，就普及
要危害小的才普及
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2013/7/22 14:18:42 37楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yyh1972(yyh1972) 发表:
现在工业制造的不是很普遍吗
为什么要定义为工业用呢？就是跟民用、食用的分开嘛
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2013/7/22 14:19:34 38楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 wsy18(wsy18) 发表:
看来是制度的缺失。
为什么工厂在改变传统工艺时不被要求重新做质量验证、重新申领许可证呢？
因为这是某些工厂偷偷改的
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2013/7/22 14:20:18 Last edit by mansonyang
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