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主题：【讨论】广东的童鞋们，面对百万吨/月的毒粉条，你们能淡定不？

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燕飞
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发表于：2013/08/07 15:33:07 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊


        近日，南方电视台的记者根据爆料人提供的信息，暗访安徽砀山时，发现令小伙伴们都震惊的一幕：可致癌的化学添加剂、脏乱差的作坊、用雨水作为生产用水、粉直接在地上拌、随便印上的牌子产地QS标志……安徽砀山众多粉条加工厂几乎每个月都会向广州、深圳、东莞供应上百吨粉条和粉丝。长期以来，不知有多少这样的“毒”粉条被吃进在广东生活的朋友的肚子里了。

        如果你生活在广东，如果你碰巧喜欢吃麻辣烫，你能淡定不？

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燕飞
mansonyang
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2013/8/7 16:01:29 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
　　那我们要如何鉴别粉丝和粉条的质量呢？

　　粉丝和粉条是以豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品，其原料决定了粉丝的质量。不同原料生产出来的粉丝其颜色是不一样的。在豆类粉丝中，以绿豆粉丝品质最佳，它的颜色洁白光润，在阳光直射下银光闪闪，呈半透明状；蚕豆粉丝虽也洁白光润，但不如绿豆粉丝细糯、有韧性；其他杂豆粉丝外观色泽白而无光，质量与蚕豆粉丝相近；以玉米、高粱制成的禾谷类粉丝、粉条，色泽淡黄；薯类粉丝粉条色泽土黄，暗淡不透明；甘薯粉丝粉条色土黄、暗淡，过滤不净的呈灰锈色；土豆粉丝微黄色；木薯粉丝灰白色；山芋粉丝是本色淡青灰。正常粉丝、粉条的色泽略微偏黄，接近淀粉原色。颜色特别艳、特别亮白或发乌的粉丝粉条最好不要购买。

　　消费者在购买粉丝时要从外观上加以鉴别，好的产品手感柔韧、有弹性、粗细均匀、无并条、无酥碎。在感官鉴别时，可取样品直接嗅闻，然后将粉丝或粉条用热水浸泡片刻再嗅其气味。良好粉丝、粉条的气味和滋味均正常，无任何异味。质量差的粉丝、粉条常带有霉味、酸味及其他外来滋味，口感有砂土存在。所以，消费者在辨别粉丝时必须从色泽、质地、感官等方面入手，购买时要仔细。

　　另外中国连锁经营协会食品安全办公室孙工贺提醒消费者的是，在购买粉丝、粉条时应首先选择正规商场和较大的超市。注意观察包装是否结实、整齐美观，包装上应标明厂名、厂址、产品名称、生产日期、保质期、配料等内容。
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2013/8/7 17:03:18 Last edit by mansonyang
同一片蓝天下
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2013/8/7 16:31:37 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
现在真的什么五花八门什么都有啊。。太恐怖了！
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依风1986
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2013/8/7 21:58:14 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
粉丝我爱吃，每次麻辣汤我都点红薯粉，这卫生状况也太差了吧！
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2013/8/7 21:58:28 Last edit by xurunjiao5339
zyl3367898
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2013/8/8 9:55:20 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
买粉条也要睁大眼睛，中国的消费者什么都要学习。
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燕飞
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2013/8/8 11:27:59 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 同一片蓝天下(v2757477) 发表:
现在真的什么五花八门什么都有啊。。太恐怖了！
毒从口入啊
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燕飞
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2013/8/8 11:28:35 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 依风1986(xurunjiao5339) 发表:
粉丝我爱吃，每次麻辣汤我都点红薯粉，这卫生状况也太差了吧！
下次吃麻辣烫要改吃面？
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同一片蓝天下
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2013/8/8 11:29:32 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 燕飞(mansonyang) 发表:
原文由 同一片蓝天下(v2757477) 发表:
现在真的什么五花八门什么都有啊。。太恐怖了！
毒从口入啊
很多东西不吃又不行，吃了才发现根本就是不能吃的东西！
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依风1986
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2013/8/8 12:29:06 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 燕飞(mansonyang) 发表:
原文由 依风1986(xurunjiao5339) 发表:
粉丝我爱吃，每次麻辣汤我都点红薯粉，这卫生状况也太差了吧！
下次吃麻辣烫要改吃面？


除非是挂面啊！
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燕飞
mansonyang
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2013/8/8 13:17:20 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 zyl3367898(zyl3367898) 发表:
买粉条也要睁大眼睛，中国的消费者什么都要学习。
大家都要被专家了
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燕飞
mansonyang
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2013/8/8 14:54:42 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 同一片蓝天下(v2757477) 发表:
原文由 燕飞(mansonyang) 发表:
原文由 同一片蓝天下(v2757477) 发表:
现在真的什么五花八门什么都有啊。。太恐怖了！
毒从口入啊
很多东西不吃又不行，吃了才发现根本就是不能吃的东西！
现在很多东西吃了也发现不了啊
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