主题：【讨论】香精分析的筒子们请进

原文由 gaogao0214(hygao8410) 发表:

原文由 花开见我(cai008) 发表:

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确定是香精样品（不是饮料等其他乱七八糟的东西），基本直接进样。
也会先晃动看看流动性，或者滴在水面。
植物油为溶剂，进样后发现没溶剂的，基本确定是油性的。

对的，进样后发现没溶剂的，很可能溶剂是植物油或者辛癸酸甘油酯之类高沸点的。

花开兄是如何判断是植物油呢？

如果是ODO，是会有很大的峰，连续几个，检索的话，就是辛酸甘油酯，癸酸甘油酯等。

植物油的话，基本没什么峰。可能会有高沸点酸。

那么，您是怎样确定此类溶剂的含量呢？

原文由 花开见我(cai008) 发表:

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确定是香精样品（不是饮料等其他乱七八糟的东西），基本直接进样。
也会先晃动看看流动性，或者滴在水面。
植物油为溶剂，进样后发现没溶剂的，基本确定是油性的。

对的，进样后发现没溶剂的，很可能溶剂是植物油或者辛癸酸甘油酯之类高沸点的。

花开兄是如何判断是植物油呢？

如果是ODO，是会有很大的峰，连续几个，检索的话，就是辛酸甘油酯，癸酸甘油酯等。

植物油的话，基本没什么峰。可能会有高沸点酸。

那么，您是怎样确定此类溶剂的含量呢？

ODO的话，把所有ODO的出峰都积分合并。

植物油不出峰，所有不能计算含量。就当是香基，再用植物油稀释

原文由 zwq1973(zwq1973) 发表:
我这里，先用水试是否互溶，互溶的直接进，漂浮在水面上的则认为是油脂类溶剂，考虑sde，如果确定是ODO为溶剂直接进也可以，但使用柱子一般为-5的柱子

原文由 symmacros(jimzhu) 发表:

问一个问题，乳化香精怎样处理？

原文由 gaogao0214(hygao8410) 发表:

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确定是香精样品（不是饮料等其他乱七八糟的东西），基本直接进样。
也会先晃动看看流动性，或者滴在水面。
植物油为溶剂，进样后发现没溶剂的，基本确定是油性的。

对的，进样后发现没溶剂的，很可能溶剂是植物油或者辛癸酸甘油酯之类高沸点的。

花开兄是如何判断是植物油呢？

如果是ODO，是会有很大的峰，连续几个，检索的话，就是辛酸甘油酯，癸酸甘油酯等。

植物油的话，基本没什么峰。可能会有高沸点酸。

那么，您是怎样确定此类溶剂的含量呢？

ODO的话，把所有ODO的出峰都积分合并。

植物油不出峰，所有不能计算含量。就当是香基，再用植物油稀释

哦，我用极性柱，在我的升温程序下ODO出不来，看来需要修改下程序

原文由 zwq1973(zwq1973) 发表:
我这里，先用水试是否互溶，互溶的直接进，漂浮在水面上的则认为是油脂类溶剂，考虑sde，如果确定是ODO为溶剂直接进也可以，但使用柱子一般为-5的柱子

原文由 guocui0924(guocui0924) 发表:

原文由 symmacros(jimzhu) 发表:

问一个问题，乳化香精怎样处理？

朱老师，这是一个前辈给我的乳化香精的处理方法，我还没有试过。不知道效果如何

取样品50克，加食盐10克，水浴50度搅拌溶解。冷却后取液体加入乙醚100克。搅拌后静置。取上层乙醚液放入小烧杯中，让它自然挥发，剩下5ml左右可以进样。