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主题：【求助】有用酶抑制率法测定黄秋葵的吗？

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萌冰凌
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发表于：2013/09/21 11:46:33 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
请问，酶抑制法能否测定出黄秋葵是否含有农药，还有黄秋葵中是否含有抑制酶活性的物质存在，用酶抑制法测黄秋葵的农药残留是不是容易产生假阳性。
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2013/9/21 17:11:52 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
黄秋葵很少施用农药的
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雾非雾
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2013/9/22 8:58:40 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 萌冰凌(v2780306) 发表:
请问，酶抑制法能否测定出黄秋葵是否含有农药，还有黄秋葵中是否含有抑制酶活性的物质存在，用酶抑制法测黄秋葵的农药残留是不是容易产生假阳性。


不知道黄秋葵中的粘液会不会对酶测定有不良影响。
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西北风
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2013/9/25 7:57:22 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
可以采用标准添加的方式试验试验嘛
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手机版： 有用酶抑制率法测定黄秋葵的吗？
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