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主题：【求助】食用香精未知成分定性求助

浏览0 回复4 电梯直达
gaogao0214
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发表于：2013/09/26 14:01:33 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
悬赏金额：30积分 状态： 已解决
食用香精，极性柱，其中以下峰大家帮忙看看是什么，谢谢

9.104min

9.403min

12.975min

13.229min

13.348min

14.766min

23.387min

23.670min

28.528min

34.743min

34.823min









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推荐答案：symmacros回复于2013/09/26
9.104min acetaldehyde di 2-pentyl acetal

9.403min acetaldehyde bis 3-methylbutyl acetal

12.975min from melonal

13.229min 己烯醇酸酯

13.348min from melonal

14.766min acetaldehyde some alcohol acetal
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2013/9/26 20:38:56 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
9.104min acetaldehyde di 2-pentyl acetal

9.403min acetaldehyde bis 3-methylbutyl acetal

12.975min from melonal

13.229min 己烯醇酸酯

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2013/9/26 21:17:49 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
23.387min

23.670min

28.528min

34.743min

34.823min
这几个都是缩醛，但具体推算比较麻烦。
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gaogao0214
hygao8410
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2013/9/27 9:08:43 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
9.104min acetaldehyde di 2-pentyl acetal

9.403min acetaldehyde bis 3-methylbutyl acetal

12.975min from melonal

13.229min 己烯醇酸酯

13.348min from melonal

14.766min acetaldehyde some alcohol acetal


朱老师，这些缩醛是不是需要折算回乙醛和相应的醇？
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symmacros
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2013/9/27 9:59:30 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 gaogao0214(hygao8410) 发表:
原文由 symmacros(jimzhu) 发表:
9.104min acetaldehyde di 2-pentyl acetal

9.403min acetaldehyde bis 3-methylbutyl acetal

12.975min from melonal

13.229min 己烯醇酸酯

13.348min from melonal

14.766min acetaldehyde some alcohol acetal


朱老师，这些缩醛是不是需要折算回乙醛和相应的醇？


最好是折算一下。
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