【1003】元芳：您怎么看GB2762-2012中的重金属限量？

孩老爹

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2013/10/31 20:49:13 51楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 huangza(huangza) 发表:
在2762标准中，稻谷均是以糙米计，这个该怎么理解呢？难不成稻谷每次检测时要去壳吗？

哈哈，其实就是大米

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2013/10/31 20:51:09 52楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 守一(andrew-zhang) 发表:
食品好像做国标的多啊，做外标的有人讨论吗

说的是，外标准是啥情况还说不上啊，发布上来讨论一下

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huangza

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2013/10/31 20:53:24 53楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 孩老爹(zxq1990) 发表:
原文由 huangza(huangza) 发表:
在2762标准中，稻谷均是以糙米计，这个该怎么理解呢？难不成稻谷每次检测时要去壳吗？

哈哈，其实就是大米

糙米是稻谷经砻谷机脱去稻壳后得到的一种全谷粒大米。它去壳后仍保留存些许外层组织，故而口感较粗，质地紧密，煮起来比较费时。但与普通精致白米相比更富有许多维他命、矿物质与膳食纤维，被视为是一种绿色的健康食品。

所以糙米不是我们煮饭用的精米。

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大海孤舟

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2013/10/31 21:05:07 54楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

国家限值是经过一系列的征求的，不错

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hxh1960

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2013/10/31 21:14:31 55楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

锡好像罐头里面有限量，别的没有

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hxh1960

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2013/10/31 21:16:13 56楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 huangza(huangza) 发表:
原文由 孩老爹(zxq1990) 发表:
原文由 huangza(huangza) 发表:
在2762标准中，稻谷均是以糙米计，这个该怎么理解呢？难不成稻谷每次检测时要去壳吗？

哈哈，其实就是大米

糙米是稻谷经砻谷机脱去稻壳后得到的一种全谷粒大米。它去壳后仍保留存些许外层组织，故而口感较粗，质地紧密，煮起来比较费时。但与普通精致白米相比更富有许多维他命、矿物质与膳食纤维，被视为是一种绿色的健康食品。

所以糙米不是我们煮饭用的精米。

正解，看来还老爹没有弄清楚

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