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主题：傅立叶变换红外光谱技术在葡萄酒分析中的应用

浏览0 回复1 电梯直达
长江之子
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发表于：2006/07/31 23:03:00 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
采用傅立叶变换红外光谱技术的WineScan FT120用于葡萄
酒的快速分析是完全可行的。测定指标包括成品酒中的酒
精、总酸、挥发酸、苹果酸、pH、还原糖、密度、酒石酸
等20项指标及葡萄汁中的密度、pH、总酸、还原糖、干浸
出物、白利度、酒精、挥发酸等14项指标。
具有速度快、自动化程度高、几乎无需预处理和化学试
剂、环保安全、检测维护成本低等优点。

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睦惜
capezx
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2010/4/10 11:16:21 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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