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主题：【转帖】乳及乳制品中肉毒梭菌的检测

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Brandonsha
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发表于：2013/10/25 09:11:05 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
事件背景：

新西兰初级产业部8月3日宣布，新西兰乳制品巨头恒天然集团旗下部分产品可能含有肉毒杆菌毒素,质检总局公布包括娃哈哈、多美滋、上海糖业烟酒集团在内的4家中国境内进口商进口了可能受肉毒杆菌污染的新西兰恒天然产品。
        多美滋公司采购新西兰恒天然问题乳粉7批次共计208.55吨，市质监局已全部封存多美滋公司现场涉及问题乳粉的原料及成品，同时要求多美滋公司启动召回。新西兰初级产业部发表声明，建议新西兰父母暂停为6个月以上宝宝喂食“可瑞康”牌2段婴儿配方奶粉，因为这种奶粉可能使用含有肉毒杆菌的浓缩乳清蛋白粉，涉嫌受污染产品的总量约40吨。受影响国家包括澳大利亚、中国、马来西亚、泰国、越南和沙特阿拉伯。

肉毒杆菌相关知识：

肉毒杆菌（肉毒梭状杆菌）是一种生长在缺氧环境下的细菌，在罐头食品及密封腌渍食物中具有极强的生存能力，是毒性最强的毒素之一。肉毒杆菌是一种致命病菌，在繁殖过程中分泌毒素，是毒性最强的蛋白质之一。


        肉毒梭菌在厌氧环境中可产生外毒素，即肉毒梭菌毒素(简称肉毒毒素)。肉毒毒素是目前发现的毒性最强的毒物之一，不到1微克就可以置人于死地。

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马踏飞燕
langhuashang
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2013/10/31 22:53:36 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
很好的方法，不过别做广告了
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