快速导航采购仪器提醒

食品安全/营养与健康

版主:

入住本版

专家:

仪器信息网

居民列表

仪器社区 > 食品检测 > 食品安全/营养与健康帖子详情

快速回复发表新帖最新帖

主题：【讨论】十大最易掺假食物名单！——你知道吗？

浏览0 回复15 电梯直达

比克曼

结帖率：

100%

关注：0 |粉丝：0

新手级：新兵

发表于：2013/10/30 11:45:35 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

欧盟近日发布的有关"食品安全与食品掺假"调查报告，列出欧盟市场易被掺假食品名单
1、橄榄油
2、鱼类
3、有机食品
4、牛奶
5、粮食(谷物)
6、蜂蜜及枫糖浆
7、咖啡和茶叶
8、调料(例如藏红花和辣椒粉)
9、葡萄酒
10、某些果汁

可以看出这个排名很符合欧洲人的饮食习惯

那么中国市场的掺假食物又有什么呢。。。估计可不止十大了吧。。。

欢迎大家来曝光！

回帖格式：食物名称+掺假物质+检测方法

对于按格式回帖的可加分！

0
赞贴
15
回帖
0
收藏
0
拍砖
版主
招募

为您推荐

近期热榜

热门活动

您可能想找: 气相色谱仪(GC) 询底价

选参数看心得找厂商查方案

专属顾问快速对接

立即提交

可能感兴趣

千层峰

结帖率：

100%

关注：0 |粉丝：0

新手级：新兵

2013/10/30 12:22:18 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

我们国家也有类似的情况，而且是假冒伪劣：
1、食用油（地沟油，转基因）
3、有机食品（有机和其他的难区分）
4、牛奶（三聚氰胺）
5、粮食(过期变质的大米加石蜡抛光)
6、蜂蜜（白砂糖炼制。。）
7、茶叶（中国不出产咖啡，茶叶倒是很多以次充好）
8、调料(辣椒酱混有苏丹红)
9、葡萄酒，啤酒，白酒都有假的。
10.有些果汁（前段时间的烂果说法）
11.桶装饮用水（假冒的多啊）

该帖子作者被版主 v2685866加 3积分， 2经验，加分理由：精彩回复

赞贴

拍砖

儒雅凤

禁止发帖修改昵称

ID：liwei7893

行业：其他

积分：0升级还需100积分

声望：0升级还需100声望

注册时间：0000-00-00

最后登录时间：0000-00-00

进入iLog 私信关注

结帖率：

100%

关注：0 |粉丝：0

新手级：新兵

2013/10/30 13:09:49 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

菜籽油，芝麻油等。

赞贴

拍砖

儒雅凤

禁止发帖修改昵称

ID：liwei7893

行业：其他

积分：0升级还需100积分

声望：0升级还需100声望

注册时间：0000-00-00

最后登录时间：0000-00-00

进入iLog 私信关注

结帖率：

100%

关注：0 |粉丝：0

新手级：新兵

2013/10/30 13:10:00 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

小麦粉提取出面筋后，其余物质还充当小麦粉销售或掺入正常小麦粉中出售；从牛乳中提取出脂肪后，剩余部分制成乳粉，仍以全脂乳粉在市场出售。

赞贴

拍砖

儒雅凤

禁止发帖修改昵称

ID：liwei7893

行业：其他

积分：0升级还需100积分

声望：0升级还需100声望

注册时间：0000-00-00

最后登录时间：0000-00-00

进入iLog 私信关注

结帖率：

100%

关注：0 |粉丝：0

新手级：新兵

2013/10/30 13:10:29 地毯管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

以色素（或颜料）、香料及其他严禁使用的添加剂对质量低劣的或所含营养成分低的食品进行调味、调色处理后，充当正常食品出售，以此来掩盖低劣的产品质量的做法称为粉饰。例如：糕点加非食用色素、糖精等；将过期霉变的糕点下脚料粉碎后制作饼馅；将酸败的挂面断头、下脚料浸泡、粉碎后，与原料混合，再次制作成挂面出售等。

该帖子作者被版主 v2685866加 3积分， 2经验，加分理由：精彩回复

赞贴

拍砖