定量化学方法确认报告
毛氏法测定脂肪含量
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目的….……………………………………………………………………
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方法简述……………………………………………………………………
3
验证/
确认分类 ………………………..……………………………………
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应用范围…………………………………………………………..…………
5
分析检测要求………………………………………………………………
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参考……………..…………………………………………………………
7
历史信息……………………………………………………………………
8
验证/
确认实验与结果………………………………….…………………….
8.1
精密度………………..…………………………………………………
8.2
准确度…………..………………………………………………………
9
附加信息与附录……………………………………………………………
9.1
附加信息…………………………………………………………………
9.2
附录…………………………………………………………………………
1 目的报告实验室的定量化学方法“
毛氏法法测定脂肪的含量”
的确认过程。2 方法简述l 方法类型 正式的标准方法l 结果类型 定量法3
验证/确认分类 本文件为确认报告 4 应用范围 此方法应用于婴幼儿食品和乳品中脂肪的测定。5 分析检测要求方法的表现参数应达到95%-105%
l 重复性基于GB5413.3-2010,在重复条件下达到的两个独立结果之差应达到:脂肪含量> 15%,≤0.3g/100g; 脂肪含量5-- 15%,≤0.2g/100g; 脂肪含量小于5%,≤0.1g/100gl 回收率回收率在95%到105%间可接受
6 参考参照GB5413.3-20107 历史信息第N次验证:2013
年11
月8 验证/确认实验与结果 8.1
精确度最大的重复性符合分析要求8.2
准确度/回收率-与标准值比较通过与标准值比较的方法确定回收率在95-105%之间,与目标范围无明显差异,准确度可接受9 附加信息及附录 附加信息