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主题：老大们！请帮忙！碘标液滴定时，终点颜色竟然变成紫色？为什么？

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k8423
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发表于：2006/08/03 22:19:00 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
大哥大姐好：
    本人在做食品中亚硫酸盐的检测。遇到了终点颜色变化的问题。
    我用的是蒸馏法，加入盐酸，然后蒸馏，用乙酸铅来吸收。以淀粉来做指示剂，用碘标液来滴定溶解的亚硫酸盐。
    问题：1.滴定空白样品时，很正常，滴定终点的颜色是蓝色，是正常的。
          2.但是我做年糕样品时，滴定的终点竟然是紫色的。这样使我的终点很难判断，如何与空白值进行比较！
    请大哥大姐们，帮我回答这个问题啊！
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2006/8/4 8:34:00 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
样品中有不可溶的淀粉。由于空白滴定终点正常，应该不是指示剂的问题。
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chjl-30
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2006/8/4 8:38:00 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
看它有颜色突然改变问题应该不大
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k8423
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2006/8/4 10:05:00 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
大哥，你说有不可溶解的淀粉，那为什么空白值是好的呢？？

我先去重新配指示剂，淀粉反正要重新配的，看看情况如何？？

谢谢各位老大哥，老大姐，有什么新的意见再给我点啊！！
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moneygreat
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2006/8/4 10:19:00 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 k8423 发表:
大哥大姐好：
    本人在做食品中亚硫酸盐的检测。遇到了终点颜色变化的问题。
    我用的是蒸馏法，加入盐酸，然后蒸馏，用乙酸铅来吸收。以淀粉来做指示剂，用碘标液来滴定溶解的亚硫酸盐。
    问题：1.滴定空白样品时，很正常，滴定终点的颜色是蓝色，是正常的。
          2.但是我做年糕样品时，滴定的终点竟然是紫色的。这样使我的终点很难判断，如何与空白值进行比较！
    请大哥大姐们，帮我回答这个问题啊！

你自己都知道是食品,也知道是年糕,样品怎么不会含有淀粉呢!!!!
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ccw2
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2006/8/4 10:22:00 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
有其它杂质
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ant00
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2006/8/4 11:29:00 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
问题是在滴定中有没有没颜色突变。要是有的话就问题不太大。
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xiaoyb
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2006/8/4 15:25:00 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
不懂
期待高手出现
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