实战宝典 原创大赛 仪器问答 仪友会 总帖：8042707今日发帖：564 我的社区 签到
快速导航 采购仪器 提醒
乳制品检测
版主:
入住本版
专家:
居民列表

主题：【求助】话说奶粉的生产工艺里面为什么加KOH

浏览0 回复34 电梯直达
ciopl陈三
头像
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
发表于：2013/11/18 10:19:42 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
该帖子已被yqfxy设置为精华；
如题

话说奶粉的生产工艺里面为什么加KOH
该帖子作者被版主 yqfxy加 5积分， 2经验，加分理由：话题
为您推荐
近期热榜
热门活动
您可能想找: 气相色谱仪(GC) 询底价
选参数 看心得 找厂商 查方案
专属顾问快速对接
立即提交
相关阅读
ciopl陈三
ciopl
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2013/11/18 10:20:41 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
对工艺方面了解的不多，表示不解
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
Jun Nan Li
yqfxy
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2013/11/19 18:08:57 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
陈老师你指的是什么类型的乳粉呢？
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
Jun Nan Li
yqfxy
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2013/11/19 19:50:15 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我们在生产脱盐乳清粉的时候 就添加氢氧化钾
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
Jun Nan Li
yqfxy
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2013/11/19 19:50:58 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
还有食品级的氢氧化钠 氢氧化钙 柠檬酸等等
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
ciopl陈三
ciopl
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2013/11/20 11:50:02 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 Jun Nan Li(yqfxy) 发表:
陈老师你指的是什么类型的乳粉呢？


那天听GEA的报告，举的例子是婴幼儿配方粉的。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
ciopl陈三
ciopl
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2013/11/20 13:42:14 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 Jun Nan Li(yqfxy) 发表:
还有食品级的氢氧化钠 氢氧化钙 柠檬酸等等


加这些的目的是什么呢？
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
Jun Nan Li
yqfxy
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2013/11/20 17:54:37 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 ciopl陈三(ciopl) 发表:
原文由 Jun Nan Li(yqfxy) 发表:
还有食品级的氢氧化钠 氢氧化钙 柠檬酸等等


加这些的目的是什么呢？
我们做脱盐乳清粉，将原料里的盐类物质脱掉后，在添加食品级的添加剂，达到人体吸收的程度。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
天天洗碗
binglang1985
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2013/11/20 21:03:44 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 Jun Nan Li(yqfxy) 发表:

还有食品级的氢氧化钠 氢氧化钙 柠檬酸等等


这也算食品添加剂？有何用途呢？
该帖子作者被版主 yqfxy加 2积分， 2经验，加分理由：感谢讨论
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
天天洗碗
binglang1985
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2013/11/20 21:04:32 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 Jun Nan Li(yqfxy) 发表:

陈老师你指的是什么类型的乳粉呢？


是不是针对不同类型的乳粉添加种类不同？
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
Jun Nan Li
yqfxy
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2013/11/21 14:43:34 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 天天洗碗(binglang1985) 发表:
原文由 Jun Nan Li(yqfxy) 发表:

还有食品级的氢氧化钠 氢氧化钙 柠檬酸等等


这也算食品添加剂？有何用途呢？
更好的为人体吸收，主要是添加Na  Ca，另外柠檬酸可以调节工艺上的PH值。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
手机版： 话说奶粉的生产工艺里面为什么加KOH
猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐
头像
高级回复 发表评论
品牌合作伙伴
岛津
日立科学仪器
珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）
日本电子株式会社
丹纳赫
安捷伦
赛默飞世尔科技
普析通用
欧波同
天美
天瑞仪器
德国耶拿
海能技术
马尔文帕纳科
磐诺科技
上海仪电科仪
梅特勒托利多
聚光科技
莱伯泰科
盛瀚
多宁生物
丹东百特
科哲
卓立汉光
屹尧科技
华谱科仪
宝德仪器
优莱博
HORIBA
布鲁克核磁