食品重金属及有害元素检测

主题:【讨论】我们还能吃方便面吗?

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原吸用普通燃烧头的仪器检测限应该是0.1mg/L甚至还要高点。我自己的仪器做标准曲线最低的点是用0.5mg/L,吸光度已经到空白值的10倍了,不敢再低了。我是做玩具检测的。
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原文由 chemlab01(chemlab01) 发表:

原吸用普通燃烧头的仪器检测限应该是0.1mg/L甚至还要高点。我自己的仪器做标准曲线最低的点是用0.5mg/L,吸光度已经到空白值的10倍了,不敢再低了。我是做玩具检测的。


是什么元素?火焰法
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我是做食品检测的,食品中的铅经常做,北方的米面制品铅一般不会超的
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原文由v2872526发表: 我是做食品检测的,食品中的铅经常做,北方的米面制品铅一般不会超的
面制品除了检铅,还有哪些元素?
守一
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原文由 huangza(huangza) 发表:

其实被检出与超标是两种不同概念,很多食品都会检出铅,现在的仪器水平不比以前了,比以前更先进,更灵敏了,所以检出也比较正常,不超标应该还好!


重金属都附在表皮比较多是吧
守一
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原文由 huangza(huangza) 发表:

配有石墨炉的,检出限更低,适合食品中的低限量


石墨炉很适合做食品检测的
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