食品重金属及有害元素检测

主题:【讨论】家里的铝器皿

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fslin
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搞卫生,在家里翻出一些铝饭盒,铝碗,铝饭煲等,还比较新,想用,但有些人说铝会吃进身体,对身体很不好,很矛盾呀。
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铝过量是有害健康,但这个迁移量应该有限,重金属一般容易在酸性环境下溶出。
秋刀鱼_66
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重金属一般容易在酸性环境下溶出,,,炒菜不让放醋???
huangza
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原文由 秋刀鱼_66(v2825652) 发表:

重金属一般容易在酸性环境下溶出,,,炒菜不让放醋???


你觉得呢,溶出实验一般都也是用4%乙酸的条件
依风1986
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原文由 huangza(huangza) 发表:
原文由 秋刀鱼_66(v2825652) 发表:

重金属一般容易在酸性环境下溶出,,,炒菜不让放醋???


你觉得呢,溶出实验一般都也是用4%乙酸的条件


貌似国标是这样要求的
依风1986
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cminzhen
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huangza
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原文由 cminzhen(cminzhen) 发表:

现在都很少用铝制品了吧,貌似已经逐渐淘汰了


对,大家都意识到了铝的危害吧,很多的替代品用着会更好!
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