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主题：【讨论】【0105】牛奶中甜味大揭秘

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龙传人
fww1980
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2014/1/11 10:32:55 31楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 hanmao(hanmao) 发表:
牛奶中有乳糖，加热后可能会分解为两个单糖。


是乳糖吗，这个有甜味吗
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浮云姐
gyx1985
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2014/1/11 11:37:45 32楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
纯牛奶味道没感觉到有甜味
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浮云姐
gyx1985
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2014/1/11 11:38:48 33楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
平时喝牛奶，有些是加工过的，有甜味剂
该帖子作者被版主 yqfxy加 1积分， 2经验，加分理由：感谢参与
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美酒不醉
hnn1990
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2014/1/11 12:38:36 34楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
甜蜜素之类的吧
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美酒不醉
hnn1990
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2014/1/11 12:39:10 35楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
或者还有糖精钠，反正甜了肯定有问题
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hanmao
hanmao
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2014/1/13 10:24:07 36楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
是的，乳糖是有甜味的。
原文由 龙传人(fww1980) 发表:
原文由 hanmao(hanmao) 发表:
牛奶中有乳糖，加热后可能会分解为两个单糖。


是乳糖吗，这个有甜味吗
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指尖质检
v2786225
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2014/1/13 10:43:35 37楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 美酒不醉(hnn1990) 发表:
甜蜜素之类的吧
甜蜜素可以添加吗？
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指尖质检
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2014/1/13 10:52:02 38楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 自营牧场(v2786032) 发表:
有没有添加NDC的可能呢？
NDC什么东西？
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自营牧场
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2014/1/13 10:54:00 39楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
生牛乳的乳糖含量大约四点几左右。
该帖子作者被版主 yqfxy加 1积分， 2经验，加分理由：感谢参与
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Jun Nan Li
yqfxy
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2014/1/13 11:48:08 40楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 龙传人(fww1980) 发表:
不添加添加剂的应该不会有甜味
纯牛奶里几乎没有甜味，并且是零添加的。
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手机版： 【0105】牛奶中甜味大揭秘
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