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主题：【讨论】乳制品中的添加剂，这些都用吗？

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童话仙子
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2014/4/9 14:30:52 21楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 道琼斯(v2786182) 发表:
超市买奶时上面就写着各种添加剂的名称呢，没有几个人去关注的


我都不太相信那么少的添加剂呢，说不定搀和了好多添加剂，写上国标上检测的就行了
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童话仙子
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2014/4/9 14:31:58 22楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 道琼斯(v2786182) 发表:
大家只知道口感  其实里面的味道都是果酱味。


是的，还是新鲜奶好，有奶香味
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童话仙子
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2014/4/9 14:33:01 23楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 龙传人(fww1980) 发表:
非常多的添加剂，不容易


感觉到添加剂也很适合大家回头再买的心理呢，因为味道迎合了大众口味
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2014/4/9 14:34:06 24楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 Franklin-学(v2786225) 发表:
防腐剂好像对于长有效期的食品基本上都放了吧，除了采用无菌工艺特别好的企业


我觉得是都放了，呵呵
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童话仙子
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2014/4/9 14:34:54 25楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 自营牧场(v2786032) 发表:
这也太多啦


哎，喝吧，不然馋了也没办法呢。特别好的口味小孩更爱喝呢
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童话仙子
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2014/4/9 14:35:47 26楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 Jun Nan Li(yqfxy) 发表:
种类很多  但是实际应用在乳品上的并不多。


乳品中主要的就是包装上写的那几种吗
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2014/4/9 14:36:35 27楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 Jun Nan Li(yqfxy) 发表:
能抑制Maillard 反应  是美拉德反应吧


这个反应是怎么回事呢
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道琼斯
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2014/4/19 14:25:52 28楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这么多的添加剂
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手机版： 乳制品中的添加剂，这些都用吗？
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