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主题：【讨论】谁用过ICP-MS测定鸡蛋里的元素

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阶前尘
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发表于：2014/03/29 22:38:52 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
据说现在有人造鸡蛋，网上还传的很真似的，先不管是否是真，但是鸡蛋的安全性大家有质疑过吗？我曾经测过鸡蛋里的铅，很不幸的告诉大家那个鸡蛋超标了。还有谁做过其他的元素欢迎前来分享和讨论！
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2014/3/29 22:59:29 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
大概在1993-1995年，我家订阅的《中国电视报》上就有 人造鸡蛋的广告，说每个人造鸡蛋成本仅8分钱。

你怎么测鸡蛋的？蛋清、蛋黄分离，分别测试？
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nphfm2009
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2014/3/30 6:55:12 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 timstoICPMS(timstoICPMS) 发表:
大概在1993-1995年，我家订阅的《中国电视报》上就有 人造鸡蛋的广告，说每个人造鸡蛋成本仅8分钱。

你怎么测鸡蛋的？蛋清、蛋黄分离，分别测试？


你说的这个人造鸡蛋是用食用明胶，色素等制作的吧，而我昨天再电视中看到的是全部用天然植物提取出来的东西制作的，跟用明胶制作的不一样
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2014/3/30 9:36:54 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我们当时的做法就是把鸡蛋打在烧杯里，高速搅拌，再取适量消解。不过当时心里想着肯定无法做到均一，也想过把鸡蛋搅拌后直接冻干再粉碎。不过所测值远远超过其国标限值！
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jiasheng
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2014/3/30 14:38:55 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
应该和饲料的关系很大。
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2014/3/30 21:23:21 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 jiasheng(jiasheng) 发表:

应该和饲料的关系很大。


不过话说回来，现在饲料的检验应该也很严格吧！
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2014/3/30 21:23:31 Last edit by jieqian1211
wnnzl
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2014/4/3 8:09:25 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
值得关注，貌似做的人也不多
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gz07apple
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2014/4/3 12:59:27 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 阶前尘(jieqian1211) 发表:
我们当时的做法就是把鸡蛋打在烧杯里，高速搅拌，再取适量消解。不过当时心里想着肯定无法做到均一，也想过把鸡蛋搅拌后直接冻干再粉碎。不过所测值远远超过其国标限值！


你用冻干机试过冷冻鸡蛋？效果咋样？
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阶前尘
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2014/4/3 13:45:08 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 gz07apple(gz07apple) 发表:
原文由 阶前尘(jieqian1211) 发表:
我们当时的做法就是把鸡蛋打在烧杯里，高速搅拌，再取适量消解。不过当时心里想着肯定无法做到均一，也想过把鸡蛋搅拌后直接冻干再粉碎。不过所测值远远超过其国标限值！


你用冻干机试过冷冻鸡蛋？效果咋样？


想过，但是没有试过！
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