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主题：【原创】乳制品中的酒精试验

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龙传人
fww1980
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2014/4/14 22:11:58 21楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
简单明了的一个试验
根据蛋白质的凝聚，判定牛乳的酸度
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yxl1928
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2014/4/14 22:13:07 22楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
实验要求还很严格的，学习了
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美酒不醉
hnn1990
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2014/4/14 22:14:27 23楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
牛奶的检测千奇百怪，楼主的这个实验原创很有特点
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wxh1928
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2014/4/14 22:14:46 24楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
好难的实验啊
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马年吉祥
jpy1987
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2014/4/14 22:18:38 25楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
酒精的检测实验都能检测蛋白质稳定性，这个第一次学习到
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wbl1925
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2014/4/14 22:19:15 26楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
实验好难啊，不过学习了
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华如玉
lby1985
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2014/4/14 22:20:15 27楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
蛋白质稳定的牛乳好还是不稳定的牛乳好
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whx1928
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2014/4/14 22:20:56 28楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
学习学习，谢谢版主
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wyj1928
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2014/4/14 22:24:10 29楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
谢谢分享，学习了
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Jun Nan Li
yqfxy
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2014/4/18 13:12:05 30楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 小杜先森(v2769271) 发表:
不同的酒精度数产生的效果不同，应该如何判断呢？
在做仲裁时，方法为：样品温度20摄氏度，75%酒精,按1:1的比例进行试验。
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