原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:原文由 七月破晓(v2862045) 发表:昨天生吃了一根,就感觉有点苦味,还以为是幻觉。今天拌成凉菜了,苦味更重了!吓的没有敢吃。
遇到过,没事吧,是不是变异了
原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:原文由 秋醉虞阳(wangjianhua1102) 发表:王老师这部分资料上传的太及时了!赞一个!
黄瓜带有苦味,主要是因为黄瓜含有一种名叫“葫芦素C”的苦味物质。由于不同的黄瓜、甚至同一条黄瓜不同部位,葫芦素C含量差异较大,因而苦味轻重程度不同。大部分黄瓜葫芦素C含量极低,因而苦味不明显。但有的黄瓜品种,葫芦素C含量较高,因而苦味相对较浓,并且这种苦味可以通过种子遗传给下一代。环境不适宜,温度偏低或过高、光照太弱,水分供应严重不足,容易使黄瓜苦味加重。栽培管理不当,种植密度过大,群体光照不足,栽植后蹲苗过度,偏施氮肥,磷钾不足,植株徒长,定植管理过程中黄瓜根系受损等,也会导致黄瓜出现苦味。
原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:这东西从何而来?何故含量高?原文由 马到功成(v2656169) 发表:有资料说是葫芦素C惹的祸。不是农药。呵呵原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:这确实奇怪,难道是农药残留?原文由 马到功成(v2656169) 发表:貌似不仅仅是顶部,吃了几块都是那个味。貌似每次都夹到顶部位置的可能性不可能太大。而且,印象中,黄色吃后口腔中会有点涩,苦的真不常见。原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:正常的黄瓜的顶部是有点苦,那是有植物碱的缘故,切掉就没问题。原文由 七月破晓(v2862045) 发表:昨天生吃了一根,就感觉有点苦味,还以为是幻觉。今天拌成凉菜了,苦味更重了!吓的没有敢吃。
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原文由 马到功成(v2656169) 发表:黄瓜本身产生的。苦与不苦,是含量多与少的原因。原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:这东西从何而来?何故含量高?原文由 马到功成(v2656169) 发表:有资料说是葫芦素C惹的祸。不是农药。呵呵原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:这确实奇怪,难道是农药残留?原文由 马到功成(v2656169) 发表:貌似不仅仅是顶部,吃了几块都是那个味。貌似每次都夹到顶部位置的可能性不可能太大。而且,印象中,黄色吃后口腔中会有点涩,苦的真不常见。原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:正常的黄瓜的顶部是有点苦,那是有植物碱的缘故,切掉就没问题。原文由 七月破晓(v2862045) 发表:昨天生吃了一根,就感觉有点苦味,还以为是幻觉。今天拌成凉菜了,苦味更重了!吓的没有敢吃。
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原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:只好恭喜你中奖了。
该帖子于 2014/4/30 11:12:32 被 fengmo4668 删除,删除理由:重复原文由 马到功成(v2656169) 发表:黄瓜本身产生的。苦与不苦,是含量多与少的原因。原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:这东西从何而来?何故含量高?原文由 马到功成(v2656169) 发表:有资料说是葫芦素C惹的祸。不是农药。呵呵原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:这确实奇怪,难道是农药残留?原文由 马到功成(v2656169) 发表:貌似不仅仅是顶部,吃了几块都是那个味。貌似每次都夹到顶部位置的可能性不可能太大。而且,印象中,黄色吃后口腔中会有点涩,苦的真不常见。原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:正常的黄瓜的顶部是有点苦,那是有植物碱的缘故,切掉就没问题。原文由 七月破晓(v2862045) 发表:昨天生吃了一根,就感觉有点苦味,还以为是幻觉。今天拌成凉菜了,苦味更重了!吓的没有敢吃。
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