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主题：【咨询】防止交叉污染

浏览0 回复17 电梯直达

母鸡哥哥

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发表于：2014/04/24 10:15:02 楼主管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

各位大佬：我们是食品检测实验室，想扩环境检测项目，条件有限，只能共用相同的设备，是否可行？需要什么样的文件化的防交叉污染的规定？能不能给个参考的材料？真心没搞过，谢谢！！

该帖子作者被版主 zhi2688加 2积分， 2经验，加分理由：鼓励发帖

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2014/4/24 11:04:30 沙发管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

这个问题得具体一点
食品检测主要是哪方面的，环境检测主要是哪方面？
哪些项目需要共用设备呢？

该帖子作者被版主 czcdczg加 1积分， 2经验，加分理由：鼓励回帖

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czcdczg

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2014/4/24 11:31:52 板凳管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

共用设备写个防止交叉污染作业指导书

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qzxmsy

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2014/4/24 12:02:12 马扎管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

食品检测区域不能同时检测其他项目，这个有明确规定的。
我的理解是：如果要检测其他项目，食品检测区域与其它检测区域应做到物理隔离，比如墙体、铝合金玻璃隔断等等。

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KingDz

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2014/4/24 16:45:47 地毯管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 母鸡哥哥(v2752191) 发表:
各位大佬：我们是食品检测实验室，想扩环境检测项目，条件有限，只能共用相同的设备，是否可行？需要什么样的文件化的防交叉污染的规定？能不能给个参考的材料？真心没搞过，谢谢！！

具体要看看你要做什么项目，比如重金属检测，农残，有机毒物等，食品中，环境领域中也做，可环境废物的中有的是相当高的浓度，而食品中多是痕量分析，那么你就要考虑共用一套仪器设备，玻璃器皿，前处理装置等，是否会有交叉污染呢，在CNAS-CL10中，对于痕量分析明确要求防交叉污染，实验必须采取行之有效的处置措施。

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2014/4/28 9:13:55 地板管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 qzxmsy(qzxmsy) 发表:
食品检测区域不能同时检测其他项目，这个有明确规定的。
我的理解是：如果要检测其他项目，食品检测区域与其它检测区域应做到物理隔离，比如墙体、铝合金玻璃隔断等等。

哪个文件明确规定呢？能不能贴出来与大家分享一下

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zal

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2014/4/28 9:51:57 6楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

可以签订仪器设备共用协议书，同时建立仪器设备档案

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七月破晓

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2014/4/28 17:21:42 7楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

GLP中对单独项目隔离有提及，但是专要求食品与其他检测项目隔离的标准文件还不曾见过

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qzxmsy

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2014/4/29 0:32:19 8楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

前面的回复出现了错误，特向各位表示歉意。
《食品检验机构资质认定评审准则》是这么规定的：5.2.1 食品检验机构应当具备固定的检验工作场所以及专用于食品检验活动所需的冷藏和冷冻、数据处理与分析、信息传输设施和设备等工作条件。
也就是说，食品检验工作要相对独立。

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czcdczg

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2014/4/29 7:38:06 9楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

对于综合实验室来说，完全隔离或独立用于检测食品的场地是不可能的，做好防止交叉污染的文件化规定是可行的。

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母鸡哥哥

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2014/4/30 14:42:35 10楼管理分享倒序浏览只看楼主回复私聊

原文由 KingDz(nerd) 发表:
原文由 母鸡哥哥(v2752191) 发表:
各位大佬：我们是食品检测实验室，想扩环境检测项目，条件有限，只能共用相同的设备，是否可行？需要什么样的文件化的防交叉污染的规定？能不能给个参考的材料？真心没搞过，谢谢！！

具体要看看你要做什么项目，比如重金属检测，农残，有机毒物等，食品中，环境领域中也做，可环境废物的中有的是相当高的浓度，而食品中多是痕量分析，那么你就要考虑共用一套仪器设备，玻璃器皿，前处理装置等，是否会有交叉污染呢，在CNAS-CL10中，对于痕量分析明确要求防交叉污染，实验必须采取行之有效的处置措施。

老板也是拍脑袋说的，应该主要检测工业污水包括大气等，项目的话主要测重金属、BOD、COD、有机毒物什么的，也不是要找个我直接就能用的文件，只是想有个样本能参考，哪怕是很少的一部分也可以

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