实战宝典 原创大赛 仪器问答 仪友会 总帖：8111637今日发帖：1 我的社区 签到
快速导航 采购仪器 提醒
食品安全/营养与健康
版主:
入住本版
专家:
居民列表

主题：【分享】隔夜茶是可以喝的——妈妈再也不用担心我的茶叶被浪费了

浏览0 回复58 电梯直达
逆天一棍
头像
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
发表于：2014/06/10 13:07:01 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
人们常说：“隔夜茶，毒如蛇”，因此很多人在喝茶的时候，都会选择喝刚泡好的新茶，而把前一天泡的茶水倒掉。近日，有网友发帖认为：“茶水久放会馊，还能产生大量的亚硝酸盐，从而对人体产生危害，所以隔夜茶不能喝”，隔夜茶真的对人体有害吗？央视《是真的吗》节目组对这一说法展开了调查，得出的结论是：隔夜茶是安全且可以饮用的。


数据显示，普洱和菊花茶中，无论是现泡新茶、还是放置了12小时和24小时的茶，亚硝酸盐含量均低于0.2mg/L，而龙井现泡新茶也同样低于0.2mg/L，但龙井放置12小时和24小时的茶亚硝酸盐含量分别为为0.25mg/L、0.26mg/L，稍高于其它，但均低于1mg/L。如此看来，真相小分队所检测的隔夜茶中的亚硝酸盐含量均低于国家饮用水卫生标准，即便是含量最高的龙井茶，也只占了国家生活饮用水卫生标准的1／4左右。

　　国家高级品茶师楼国柱称：“同样的一杯白开水和一杯茶水放置一个晚上，茶水里的亚硝酸盐的含量，比白开水还要少。因为茶叶里有一种含量比较大的成份叫茶叶多酚，还有一些维生素类的物质，它起到了阻碍亚硝酸盐形成的作用，是一种天然的抗氧化剂。”

隔夜茶真的没事吗？

看来，我们以前浪费了很多茶叶了啊！

不过，以后，妈妈再也不用担心我的茶叶被浪费了。
为您推荐
近期热榜
热门活动
您可能想找: 气相色谱仪(GC) 询底价
选参数 看心得 找厂商 查方案
专属顾问快速对接
立即提交
可能感兴趣
秋醉虞阳
wangjianhua1102
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2014/6/10 13:30:44 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
品茶品茶，品的是茶。隔夜茶的危害咱不提，但是比如绿茶隔夜后，很多成分都变化掉了。比如说最主要的成分茶多酚，见光分解，加热分解。而且夏天茶叶很容易变质，口感变酸。所以真心建议，别为了省而忘了品。
该帖子作者被版主 fengmo4668加 2积分， 2经验，加分理由：讨论奖励
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
yy_0324
yy_0324
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2014/6/10 15:58:57 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
央视《是真的吗》节目组对这一说法展开了调查，得出的结论是：隔夜茶是安全且可以饮用的。

隔夜茶是需要深入的研究，拿出正确的理论数据。
该帖子作者被版主 fengmo4668加 2积分， 2经验，加分理由：讨论奖励
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
七月破晓
v2862045
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2014/6/10 21:24:47 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
一杯茶泡三四次就没味道了，通常就倒掉了，喝隔夜茶？是要解渴嘛
还有央视我怎么觉得那么不靠谱呢
该帖子作者被版主 fengmo4668加 2积分， 2经验，加分理由：独家见解
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
edtaag
edtaag
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2014/6/11 17:49:38 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我怎么记得是隔夜茶里鞣酸比较多，这东西吃多了不好。不是要硝酸盐呢？
该帖子作者被版主 fengmo4668加 2积分， 2经验，加分理由：讨论奖励
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
逆天一棍
fengmo4668
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2014/6/12 9:32:41 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 秋醉虞阳(wangjianhua1102) 发表:

品茶品茶，品的是茶。隔夜茶的危害咱不提，但是比如绿茶隔夜后，很多成分都变化掉了。比如说最主要的成分茶多酚，见光分解，加热分解。而且夏天茶叶很容易变质，口感变酸。所以真心建议，别为了省而忘了品。
王老师说的也在理。

不过对于大多数人来说，茶是用来喝的，不是用来品的。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
逆天一棍
fengmo4668
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2014/6/12 9:33:17 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 yy_0324(yy_0324) 发表:
央视《是真的吗》节目组对这一说法展开了调查，得出的结论是：隔夜茶是安全且可以饮用的。

隔夜茶是需要深入的研究，拿出正确的理论数据。
还需要怎么去研究呢？
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
逆天一棍
fengmo4668
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2014/6/12 9:48:15 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 七月破晓(v2862045) 发表:
一杯茶泡三四次就没味道了，通常就倒掉了，喝隔夜茶？是要解渴嘛
还有央视我怎么觉得那么不靠谱呢
央视的名声什么时候变得这样啦，哈哈。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
逆天一棍
fengmo4668
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2014/6/12 9:51:26 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 edtaag(edtaag) 发表:

我怎么记得是隔夜茶里鞣酸比较多，这东西吃多了不好。不是要硝酸盐呢？
鞣酸对人体的作用，是好还是不好？

看来，文中提到的隔夜茶的分析，大大的不够啊！
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
七月破晓
v2862045
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2014/6/12 22:28:22 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 逆天一棍(fengmo4668) 发表:
原文由 七月破晓(v2862045) 发表:
一杯茶泡三四次就没味道了，通常就倒掉了，喝隔夜茶？是要解渴嘛
还有央视我怎么觉得那么不靠谱呢
央视的名声什么时候变得这样啦，哈哈。
你看看，他连该关注哪些指标都没搞清楚，就像检测白开水里面VC看第二天变化一个样。。。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
e_liang369
v2821515
结帖率：
100%
关注：0 |粉丝：0
新手级： 新兵
2014/6/13 8:54:48 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
麻烦不要以讹传讹，去看看央视2套是真的么节目
该帖子作者被版主 fengmo4668加 2积分， 2经验，加分理由：提醒的很及时。
赞贴
0
收藏
0
拍砖
0
举报
手机版： 隔夜茶是可以喝的——妈妈再也不用担心我的茶叶被浪费了
猜你喜欢最新推荐热门推荐更多推荐
头像
高级回复 发表评论
品牌合作伙伴
岛津
日立科学仪器
珀金埃尔默仪器（上海）有限公司（PerkinElmer）
日本电子株式会社
丹纳赫
安捷伦
赛默飞世尔科技
普析通用
欧波同
天美
天瑞仪器
德国耶拿
海能技术
马尔文帕纳科
磐诺科技
上海仪电科仪
梅特勒托利多
聚光科技
莱伯泰科
盛瀚
多宁生物
丹东百特
科哲
卓立汉光
屹尧科技
华谱科仪
宝德仪器
优莱博
HORIBA
布鲁克核磁