食品重金属及有害元素检测

主题:【分享】膨化食品下月起禁用含铝添加剂

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禁用铝是好事啊,铝能造成老年痴呆


现在都不能铝锅了
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只知道油条中是含有铝的


对的,油条加的是明矾吧,还有小苏打


小苏打与明矾是起膨松作用?
huangza
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只知道油条中是含有铝的


对的,油条加的是明矾吧,还有小苏打


小苏打与明矾是起膨松作用?


是的,会反应产生二氧化碳
赵飞龙
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zhushan
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那以后就是日常监测项目了,这个是要检测Al呢,还是要检测化合物?


检测铝元素吧


铝的检测使用那个标准?什么检测方法?


也有一些地方标准,用的石墨炉吧


紫外、ICP-MS好像也有标准
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望舒
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那以后就是日常监测项目了,这个是要检测Al呢,还是要检测化合物?


检测铝元素吧


铝的检测使用那个标准?什么检测方法?


也有一些地方标准,用的石墨炉吧


紫外、ICP-MS好像也有标准


是的,铝的检测估计还是ICPMS较省事
守一
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那以后就是日常监测项目了,这个是要检测Al呢,还是要检测化合物?


检测铝元素吧


铝的检测使用那个标准?什么检测方法?


也有一些地方标准,用的石墨炉吧


紫外、ICP-MS好像也有标准


是的,铝的检测估计还是ICPMS较省事


ICP-OES也够了
lingmuzhenqi
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只知道油条中是含有铝的


对的,油条加的是明矾吧,还有小苏打


小苏打与明矾是起膨松作用?


是的,会反应产生二氧化碳


看来油条中的铝含量应该不低
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