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主题：【求助】夏季，微生物在哪些食品中容易超标呢？

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童话仙子
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发表于：2014/06/17 15:48:07 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
夏季来了，天气越来越热，吃的不合适，就会拉肚子，那么，夏季，哪些食品中的微生物容易超标呢？

各位版友，大家积极发言，给大家在吃的方面提个醒奥。
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2014/6/17 16:10:09 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
最主要的就是 菌落总数和霉菌，温度和湿度都比较适合生长
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矛盾
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2014/6/17 16:12:54 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
大肠杆菌容易超标
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bingwang228
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2014/6/17 16:30:44 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
糕点、水中的菌落总酸容易超标
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童话仙子
liling123436
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2014/6/17 16:42:51 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 Franklin-学(v2786225) 发表:
最主要的就是 菌落总数和霉菌，温度和湿度都比较适合生长


就是，家里馒头到夏天确实容易发霉
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童话仙子
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2014/6/17 16:46:33 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 矛盾(v2786193) 发表:
大肠杆菌容易超标


感觉到检测摊点熟食时，确实夏季摊点的熟食大肠菌群很容易超标呢
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童话仙子
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2014/6/17 16:49:44 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 bingwang228(bingwang228) 发表:
糕点、水中的菌落总酸容易超标


水中也夏季菌落总数容易超标吗
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nphfm2009
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2014/6/17 17:37:35 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
细菌总数容易超标
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童话仙子
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2014/6/17 21:03:25 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 nphfm2009(nphfm2009) 发表:
细菌总数容易超标


夏天吃东西就得小心点
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bingwang228
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2014/6/18 9:17:30 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 童话仙子(liling123436) 发表:
原文由 bingwang228(bingwang228) 发表:
糕点、水中的菌落总酸容易超标


水中也夏季菌落总数容易超标吗
有些卖桶装水的店家，把水放在室外曝晒，容易引起不合格
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hanmao
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2014/6/18 10:41:03 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食品都是微生物的繁殖基地，开封的、散装食品容易滋生。
该帖子作者被版主 v2786225加 1积分， 2经验，加分理由：感谢参与
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手机版： 夏季，微生物在哪些食品中容易超标呢？
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