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主题：【讨论】婴幼儿配方奶粉中号称添加4倍DHA，如何能够测定？

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发表于：2010/06/26 08:58:36 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
现在好多乳粉生产企业宣称，婴幼儿配方奶粉中添加4倍DHA，如何能够测定？
DHA含量越高越好吗？
DHA经过加工后，其活性还有多少？
该帖子作者被版主 天天洗碗加 3积分， 2经验，加分理由：鼓励在本版发帖
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2010/6/26 12:34:42 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
4倍DHA是基于哪个数量的四倍啊？
DHA的测定国家有标准方法的；
各物质的含量都有一个限定范围的，而且大多指标根据中国营养学会的膳食指南建议而定的，并非越高越好；
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xiejiakuan
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2010/6/29 13:52:03 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
采用GB/T 22223-2008处理样品，GC/MS外标法检测。
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天天洗碗
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2010/6/29 21:36:10 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由xiejiakuan(xiejiakuan)发表:采用GB/T 22223-2008处理样品，GC/MS外标法检测。
版友能否上传该检测标准？我们一般用气相检测，gb 5413.27，我现在是用手机上网，明天我上传该检测方法
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coffee8
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2010/6/29 21:43:20 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
GB/T 22223-2008 食品中总脂肪、饱和脂肪（酸）、不饱和脂肪（酸）的测定  水解提取-气相色谱法
http://www.instrument.com.cn/download/shtml/083756.shtml


这个标准资料中心就有！
该帖子作者被版主 binglang1985加 2积分， 2经验，加分理由：感谢老哥帮忙
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2010/6/29 21:56:39 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由coffee8(coffee8)发表:GB/T 22223-2008 食品中总脂肪、饱和脂肪（酸）、不饱和脂肪（酸）的测定  水解提取-气相色谱法http://www.instrument.com.cn/download/shtml/083756.shtml这个标准资料中心就有！
感谢老哥提供链接，这样更方便大家谈论了
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coffee8
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2010/6/29 22:02:44 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
如果版友有现成的，还是上传一份吧！
毕竟资料中心的东西版友下载的话还需要积分呀！
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天天洗碗
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2010/6/30 12:10:43 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
如果哪位有兴趣的话，可以将两种方法做对比，下面附件是GC法
附件：
23婴幼儿食品和乳品中脂肪酸的测定.pdf
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2010/6/30 12:11:41 Last edit by binglang1985
手机版： 【讨论】婴幼儿配方奶粉中号称添加4倍DHA，如何能够测定？
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