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主题：【讨论】红枣浓缩汁饮料里的黄色颗粒是什么

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会师楼
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发表于：2014/06/24 08:46:05 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
最近实验室做了一红枣浓缩汁的饮料，用pp瓶包装，106℃杀15min，放置一周后发现有一瓶里面有黄色颗粒，但测得饮料的ph为4.0、固形物为10.0，与正常饮料数据一样，请问这种黄色颗粒是什么？还有就是什么原因产生的，谢谢。

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会师楼
hjx1988
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2014/6/25 8:48:46 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
又发现过这种现象的人没？
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