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主题：【讨论】美国科学家拟人造牛奶 预计三年后能上架销售

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Franklin-学
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发表于：2014/07/08 11:20:32 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊

美国科学家拟人造牛奶 预计三年后能上架销售

时间：2014-07-04  来源：新华网 

核心提示：美国生物工程师正在开发人造牛奶，不含胆固醇和乳糖，口味相同但更健康，适用人群也更广。他们计划一年后生产第一批人造牛奶，三年后上市。

    牛奶也人造？美国生物工程师正在开发人造牛奶，不含胆固醇和乳糖，口味相同但更健康，适用人群也更广。他们计划一年后生产第一批人造牛奶，三年后上市。

    美国生物技术企业Muufri三名生物工程师说，他们看到北美地区工农业生产现状后想到开发人造牛奶。英国《每日邮报》２日援引他们的话报道：“令人不快的是，工农业生产造成牛奶质量下降，也带来诸多问题，譬如环境破坏、温室气体排放和水污染。当人们把奶牛聚集到一起，这些大问题就开始产生。我们要的产品到底是什么？不是奶牛，而是生产出来的牛奶。”

    于是，三人开始研究牛奶的成分，发现其实相当简单，赋予牛奶香味和营养作用的是６种蛋白质和８种脂肪，而乳糖则是“多余”。因此，他们开发的人造牛奶中将不含乳糖，适合乳糖不耐受人群饮用。全球大约７５％的人口乳糖不耐受，亚洲人尤其多。

    【三年上架】

    三人将在爱尔兰科克大学开发人造牛奶，用酵母培养物培养出牛奶主要成分。他们说，将以一种更可持续、更健康、更人性化的方式，向消费者和食品生产商提供他们所熟悉并且喜爱的产品。

    三名生物工程师说，此前尚未有人制造过牛奶，希望２０１５年７月获得概念证据，证明人造牛奶的可行性，示范其原理。

    “从今天开始，三年后，我们希望人造牛奶能够上架销售。”
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2014/7/8 11:21:16 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
人造乳，你敢喝么？牛会去哪儿呢？
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bingwang228
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2014/7/15 14:13:14 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
都玩人造的，人就没法活了。人造鸡蛋、人造乳还能人造人
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Franklin-学
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2014/7/15 19:06:00 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 bingwang228(bingwang228) 发表:

都玩人造的，人就没法活了。人造鸡蛋、人造乳还能人造人


呵呵，以后会不会出来人造地球啊
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2014/7/16 8:57:41 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 Franklin-学(v2786225) 发表:
原文由 bingwang228(bingwang228) 发表:

都玩人造的，人就没法活了。人造鸡蛋、人造乳还能人造人


呵呵，以后会不会出来人造地球啊
不是要人造太阳嘛
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hanmao
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2014/7/17 14:48:17 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
我在考虑这种奶生产后，会不会又一次质量风波，到底哪个才是真奶。
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2014/7/17 16:44:50 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 hanmao(hanmao) 发表:
我在考虑这种奶生产后，会不会又一次质量风波，到底哪个才是真奶。
以后生化检定方面会有很大发展，先做个DNA鉴定，看是真的还是假的
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雾非雾
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2014/7/17 16:50:46 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
别喝出什么毛病来，还是喝正常的牛奶吧。
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hanmao
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2014/7/18 14:10:48 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
成本又要增加。
原文由 bingwang228(bingwang228) 发表:
原文由 hanmao(hanmao) 发表:
我在考虑这种奶生产后，会不会又一次质量风波，到底哪个才是真奶。
以后生化检定方面会有很大发展，先做个DNA鉴定，看是真的还是假的
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Franklin-学
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2014/7/19 10:11:49 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 hanmao(hanmao) 发表:

我在考虑这种奶生产后，会不会又一次质量风波，到底哪个才是真奶。


是个问题，我觉得必须像转基因大豆一样，应明确标示！但是肯定有漏洞
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Franklin-学
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2014/7/19 10:13:56 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 雾非雾(mcds) 发表:

别喝出什么毛病来，还是喝正常的牛奶吧。


我觉得也是，不能没事找事，有正常的奶还去喝人造奶
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