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主题：【分享】河南省食品药品监管局发布减少铝摄入的消费警示

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huangza
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发表于：2014/08/12 10:40:13 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
近日，河南省政府食品安全办和省食品药品监管局联合下发通知，要求在全省范围内严格执行禁止使用“3种含铝食品添加剂”的有关规定，组织开展含铝食品添加剂及相关食品专项检查，切实加强含铝食品添加剂监管工作。与此同时，在河南省食品药品监管局门户网站发布消费警示，提醒广大消费者养成科学的饮食习惯，减少铝的摄入量。

一是控制油炸面制品摄入量，避免每天都吃或一次吃太多。

二是选用自然发酵法或无铝膨松剂制作的馒头和糕点，避免购买过于蓬松的馒头、包子、蒸糕或焙烤、油炸面制品。

三是烹制食品过程应减少铝制器具、铝箔的使用，避免使用铝制器具盛装番茄、醋等酸性食物。

四是学习食品安全常识，增强自我保护意识，采购食物时尽可能到正规商场购买。

大家平时生活中或多或少都会接触到含铝的食品，那么含铝的食品、食品添加剂有哪些呢？
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2014/8/12 10:48:18 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
糕点，面包，蛋糕类会有铝检出的
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秋刀鱼_66
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2014/8/13 9:53:49 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
自己油炸的就不会有了
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望舒
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2014/8/13 17:25:55 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
面粉和面粉制品会检验铝
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YL
lshxiaoqiang
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2014/8/13 19:43:03 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 望舒(v2764104) 发表:
面粉和面粉制品会检验铝


对于面粉，面包中的铝。有规定含量限制吗？
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依风1986
xurunjiao5339
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2014/8/13 23:16:29 地板 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
典型的油条，传统的就是蓬松脆
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huangza
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2014/8/14 7:26:30 6楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由lshxiaoqiang发表：
原文由 望舒(v2764104) 发表:
面粉和面粉制品会检验铝


对于面粉，面包中的铝。有规定含量限制吗？
有限制，好像是禁用铝了吧
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huangza
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2014/8/14 9:14:20 7楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 YL(lshxiaoqiang) 发表:
原文由 望舒(v2764104) 发表:
面粉和面粉制品会检验铝


对于面粉，面包中的铝。有规定含量限制吗？


在食品安全国家标准 食品中污染物限量标准（征求意见稿）编制说明中：

15、铝：为避免GB 2762和GB 2760对面制食品中铝残留限量管理的重复及交叉，建议面制食品中铝的限量纳入GB2760管理，GB 2762不再列入面制食品中铝的限量指标。
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zhushan
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2014/8/14 13:05:21 8楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
北方南方饮食习惯不同，个人习惯也不同，监管机构当然要注意，个人就要区别对待了
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上党之巅
wodedipan
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2014/8/17 12:30:24 9楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
铝中毒有什么危害呀？
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huangza
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2014/8/17 12:53:41 10楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由wodedipan发表： 铝中毒有什么危害呀？
老年痴呆，记忆力减退
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手机版： 河南省食品药品监管局发布减少铝摄入的消费警示
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