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主题：【讨论】关于食品安全国家标准GB2762-2012《食品中污染物限量》

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huangza
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发表于：2013/01/30 19:15:17 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食品安全国家标准GB2762-2012《食品中污染物限量》，将于2013年6月1日实施，本标准与GB 2762—2005相比，主要变化如下：
——修改了标准名称；
——增加了可食用部分的定义；
——增加了应用原则；
——取消了硒、铝、氟的限量规定；
——增加了锡、镍、3-氯-1,2-丙二醇及硝酸盐的限量规定；
——将N-亚硝胺限量指标由N-二甲基亚硝胺和N-二甲基乙硝胺调整为N-二甲基亚硝胺，并将N-亚硝胺限量指标名称修改为N-二甲基亚硝胺；
——增加了附录  A；
——稀土限量指标按原GB 2762—2005执行。

与我们相关的就是，其中明确规定，铅的限量：酒类（蒸馏酒、黄酒除外）    0.2mg/kg ；蒸馏酒、黄酒  0.5mg/kg

取消了酒类中无机砷的限量

大家来讨论下在自己的领域中的变化！
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huangza
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2013/2/1 11:53:01 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这个新标准对样品种类的描述更加清晰了！
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小石了了
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2013/2/1 12:59:18 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
哦，还没见到呢。标准网上有下载吗？
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2013/2/1 13:00:48 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
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envirend
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2013/2/4 16:33:35 地毯 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 huangza(huangza) 发表:
GB2762-2012


整合了很多标准，比较全啊。谢谢分享。
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