原文由 雾非雾(mcds) 发表:原文由 xuanleer(xuanleer) 发表:原文由 千层峰(jxyan) 发表:
度娘这样说:
在化学结构上, OMEGA-3 是一条由碳、氢原子相互连结而成的长链( 18 个碳原子以上),其间带有 3-6 个不饱和键(即双键)。因其第一个不饱和键位于甲基一端的第 3 个碳原子上,故名 OMEGA-3 。
那和OMEGA有啥关系呢?
OMEGA一般表示结尾的意思,甲基端算是尾端?
原文由 夏天的雪(bingwang228) 发表:
Omega饮食七大准则
1.多吃富含omega-3的食物,例如高脂鱼类(鲑鱼、鲔鱼、鱒鱼、鲱鱼、鲭鱼等)核桃、芥花油、亚麻籽以及绿叶蔬菜,或者直接服用omega-3补充品。
2.选择单元不饱和脂肪酸油品,例如橄榄油以及芥花油作为主要的食用油。
3.每天吃七份以上的水果与蔬菜。
4.多摄取植物蛋白质,包括豌豆、豆类与坚果。
5.如果你吃荤,选择吃瘦肉、低脂乳品,避免饱和脂肪(肥肉、全脂乳品)。
6.避免摄取omega-6脂肪酸含量高的食用油,包括玉米油、红花籽油、葵花油、大豆油,以及棉籽油。
7.尽量少吃含反式脂肪的食品,少吃人造奶油、植物起酥油、市售酥皮点心、油炸食品,以及大多数的调理点心,混合配料和速食品等。