主题：【讨论】红小豆薏仁米，你们煮了吗？

这个要泡比较长时间才煮的。

原文由 燕飞(mansonyang) 发表:

原文由 七月破晓(v2862045) 发表:

原文由 燕飞(mansonyang) 发表:
光煮这个不好喝

确实不好喝  放上大米和冰糖就好很多

你改良试过了？

改良了啊 不过据说放大米和糖祛湿功效就没了

网上说薏米红豆祛湿！

薏米不易煮烂，先用水泡上半天再慢火煮。

学习了！

原文由dyd3183621发表： 味道还不错，经常吃，用高压锅煮

用高压锅好像就失去熬水的意义了吧

原文由fslin发表： 这个要泡比较长时间才煮的。

而且每次都要煮小半天时间

原文由v2818455发表： 网上说薏米红豆祛湿！

就是因为这个才煮水喝的

原文由 七月破晓(v2862045) 发表:

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原文由 七月破晓(v2862045) 发表:

原文由 燕飞(mansonyang) 发表:

光煮这个不好喝

确实不好喝  放上大米和冰糖就好很多

你改良试过了？

改良了啊 不过据说放大米和糖祛湿功效就没了

祛湿汤还有不少，不一定要吃这个，推荐几款给你

祛湿汤一：赤小豆粉葛煲鲮鱼

　　材料：赤小豆100克，粉葛750克，陈皮少许，鲮鱼500克，生姜3片

　　做法：

　　1.先将赤小豆、陈皮洗净后备用；然后将粉葛削皮洗净切块；

　　2.接着将鲮鱼清洗干净后沥干水分，然后锅中放油，慢火煎至微黄；

　　3.最后将所有材料一起放入煲内，加入2500毫升的清水，大火煮开后转小火煲2个小时；最后放入适量食盐即可。

祛湿汤二：冬瓜赤小豆煲生鱼汤

　　材料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片

　　做法：

　　1.先将赤小豆洗净；冬瓜西芹洗净，连皮切成块；生鱼去内脏洗净，慢火煎煮至微黄；

　　2.将瘦肉洗干净，然后整块放入汤锅里，加入2500毫升清水，并放入姜片；

　　3.大火煮开之后，再转小火煮2.5个小时，最后放入调味料即可。

祛湿汤三：土茯苓扁豆陈皮汤

　　材料：土茯苓250克，粉葛250克，赤小豆50克，扁豆50克，陈皮半个，水8碗

　　做法：

　　1.将土茯苓去皮切段，粉葛去皮切段；赤小豆、扁豆、陈皮洗净备用；

　　2.将所有材料一起放入锅中，先用大火煲开，然后再转小火煲3小时即可。

祛湿汤四：和中化湿汤

　　材料：木棉花30克，鸡蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克

　　做法：

　　1.将木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净；

　　2.然后将所有材料一起放入到砂煲中，加适量清水，用大火煲开之后再转小火煲1个小时即可。对于湿热脾虚者的效果非常好。

祛湿汤五：五指毛桃猪骨汤

　　材料：五指毛桃8克、猪骨300克、蜜枣1颗、生姜适量

　　做法：

　　1.先将五指毛桃、蜜枣洗净，然后放入到冷水中浸泡10分钟左右拿出来沥干水备用；将生姜洗净切片；

　　2.猪骨洗净之后放入到烧开的水中焯一下水，洗去血沫，捞出；

　　3.最后将所有材料放入到炖锅内，加适量清水，先大火烧开之后再转小火炖煮1.5小时，加调味料即可。

薏米是不容易烂,所以我自己做的时候都会炖很久

对于三高人群，建议在大米里添加红小豆、绿豆、花芸豆等淀粉豆类，血糖反应都很低，且富含延缓消化吸收的成分，加到主食中利于降血脂、控血压。