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主题：【讨论】关于食品食材成分

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sssxxxmmm
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发表于：2014/11/05 11:20:28 楼主 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
最近做食品检测，各种食物食材的主要成分，但是不能查到所有食材的相关资料，大家有没有相关的网站，输入食材名称就可以查到主要成分，最好附带提取方法

虽然没有相关网站，但还是有此类书籍的。
该帖子作者被版主 xiaoxu加 3积分， 2经验，加分理由：奖励
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xiaoxu
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2014/11/5 11:43:31 沙发 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
这个有些是保密的吧
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xiahuanihao
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2014/11/8 13:10:59 板凳 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
食品食材成分应该深入学习，深入了解。
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儒雅凤
liwei7893
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2014/11/25 10:11:20 马扎 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
原文由 xiaoxu(xufangdan) 发表:

这个有些是保密的吧


食品配方有保密的，有的还是专利
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