原文由 东北生长的苹果(majing04) 发表:
现在酒厂里已经看不到酒糟了,大部分市面的酒都是勾兑的,所以越来越多的人喝完酒会头痛的同时还会感慨以前喝酒不这样,以前的酒虽然辛辣,但是喝完不难受啊,就是度数高,你会怎么选,别告诉我,你会选择不喝
结论当然是不喝了。
因为低度的勾兑酒,是以大曲酒的酒头酒尾配上食用酒精勾兑出来的,酒头酒尾的主要成分就是杂醇油,高极醇之类的(具体还有都忘了,还给老师了。),所以喝了容易头痛。
自酿的粮食酒,由于工艺粗放,好像是对于发酵过程中甲醇的产生控制的不好,喝多了有潜在的甲醇中毒的可能性的(好像有过类似的报道的)。
解酒主要靠肝脏来完成,本来正常饮食的肌体代谢对于肝脏来说就已经负担不小了,还要花功夫去解酒,这样对肝脏损伤比较大(尽管肝脏有自身的修复功能),个人认为尽量少喝或不喝的,不如喝些纯果汁来的有营养。