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主题：【讨论】全面迁移之植物油测试

浏览0 回复17 电梯直达
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dosy
fricken
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2015/4/2 18:07:32 11楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊


原文由 一曝十寒(zwhyghl) 发表:

随便复制了一段，好像没有像其他模拟液一样去蒸的。
测试步骤如下：
a)初始重量
称量并记录浸泡前试样或样块的重量，m初。
b)最终质量
称量并记录浸泡后试样或样块的重量，m终。
c)被吸收的植物油的质量

将试样或样块放入适当的玻璃容器中，加入足够的萃取剂（记录萃取剂的体积），萃取被吸收的植物油。将萃取液用气相色谱质谱进行分析，并确认被吸收的植物油的质量m油。部件的初始重量与校正后最终质量（m终 - m油）的差异为总迁移量
此方法能够用在硅胶样品吗？

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一曝十寒
zwhyghl
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2015/4/16 14:01:10 12楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
楼上的，你把看法和观点漏了
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fany00
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2015/5/7 9:38:02 13楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
橄榄油浸泡后，要衍生化用气相测试的，可以参考SN/T 2334-2009 《食品接触材料 高分子材料 橄榄油中总迁移量的试验方法 全浸没法》
大致上翻译EN 1186-2的
该帖子作者被版主 zwhyghl加 2积分， 2经验，加分理由：参与讨论
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一曝十寒
zwhyghl
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2015/5/7 16:23:08 14楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
SN/T那是标准啊，都是译文
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zhc609
zhc609
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2017/5/19 11:38:28 15楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
脂肪类食品模拟液的总迁移太麻烦了，测试成本很高。现在大家都喜欢采用替代试验。
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madinglude
v2652440
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2017/12/6 12:59:42 16楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
植物油做模拟液的总迁测定，还是不太明白怎么操作。有空要静下心来细细看了。
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m3302418
m3302418
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2017/12/6 15:24:40 17楼 管理 分享 倒序浏览 只看楼主 回复 私聊
用橄榄油成本是比较高，一般都是指定用某个品牌的，因为要保证里面组分纯净，这样仪器测出来的可信度才高。
通常都是浸泡完以后样品吸油质量变大，然后用索氏提取回流，萃取液甲酯化，测定高级脂肪酸甲酯的浓度，橄榄油中某一个高级脂肪酸比例相当高，只以这个脂肪酸来计，结果准确度高而且仪器分析相对简单。
用其他的油是便宜，但是你想想仪器分析时的痛苦，还不如买个贵点的省点心。
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