食品重金属及有害元素检测

主题:【讨论】吃螺蛳,您需要关注"重金属超标"传闻 ?

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依风1986
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 前些天,网传有消费者在农贸市场分别购买两大一小三份螺蛳,送专业检测机构检测后,发现其中一份的螺蛳尾部铅含量超标0.124㎎/kg,镉含量超标0.082mg/kg。
螺蛳对水体中的重金属有很强的富集能力,体内的重金属含量最少是水体的800倍,最多可达20多万倍。
吃螺蛳,您需要关注"重金属超标"传闻 ?
  
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zhushan
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生活在污泥中,比较容易接触重金属
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千层峰
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螺蛳尾部一直都不吃的。。。
底栖生物重金属含量一般偏高。。
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又又1990
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以后还是少吃啊,话说小龙虾神马的是不是也是重金属超标呢?
李三疯
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螺蛳的重金属高应该不意外,食物链的循环加上环境的污染体内的浓度肯定低不了的
依风1986
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原文由 zhushan(zhushan) 发表:
生活在污泥中,比较容易接触重金属
生存环境是很恶劣的,最主要周遍都被污染
依风1986
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原文由 千层峰(jxyan) 发表:
螺蛳尾部一直都不吃的。。。
底栖生物重金属含量一般偏高。。
一般广东这边大排挡吃螺蛳都特别多,不过我一般不吃这些东西
依风1986
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原文由 李三疯(lm2001-66) 发表:
螺蛳的重金属高应该不意外,食物链的循环加上环境的污染体内的浓度肯定低不了的
是的,所以希望引起大家的关注啊!
马踏飞燕
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如果含量这么高,那么还是少吃的好,否则重金属蓄积,一旦发现是致命的
千层峰
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原文由 依风1986(xurunjiao5339) 发表:
一般广东这边大排挡吃螺蛳都特别多,不过我一般不吃这些东西
扇贝,青口,花蛤,毛蚶都差不多的。。也不吃吗?
千层峰
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原文由 依风1986(xurunjiao5339) 发表:
一般广东这边大排挡吃螺蛳都特别多,不过我一般不吃这些东西
扇贝,青口,花蛤,毛蚶都差不多的。。也不吃吗?
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